Aiz smieklīgā vārda "pundiki" ir mazas maizītes ar pildījumu, kuras cepeškrāsnī tiek pagatavotas ļoti ātri - ne vairāk kā 20 minūtēs. Pēc tam, kad esat noņēmis cepšanu no cepešpannas un apgriezis to, jūs redzēsiet, ka to apakšdaļa ir nedaudz saspiesta uz iekšu, neuztraucieties - tas ir tas, kas jums nepieciešams! Pēc tam eksperti ir labākie kandidāti, lai tos piepildītu ar ievārījumu, ievārījumu, putukrējumu, izspiežot tos no šļirces.
Tas ir nepieciešams
- - 160 g sviesta;
- - 1/2 glāze ūdens;
- - 3 glāzes miltu;
- - 6 olas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - jebkurš pildījums - pēc jūsu gaumes.
Instrukcijas
1. solis
Mīcītu, bet ne izkausētu sviestu sasmalciniet ar cukuru un dzeltenumiem. Iepriekš ievietojiet olas no ledusskapja, tām jābūt istabas temperatūrā.
2. solis
Turpinot malšanu, sāciet masā pakāpeniski ielej ūdeni un pievienojiet miltus. Mīciet elastīgu mīklu.
3. solis
Veidojiet mīklu mazās apaļās maizītēs un lieciet uz cepešpannas, kas ieziesta ar sviestu.
4. solis
Olu viegli sakuļ ar dakšiņu un katru maizīti notīra ar vārīšanas suku.
5. solis
Cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, līdz maizītes ir zeltaini brūnas, apmēram 20 minūtes.
6. solis
Ļauj pundikām nedaudz atdzist, pa vienai izņem no cepešpannas un katrā pilda 1 tējkaroti ievārījuma vai cita pildījuma.
