Vistas gaļa ir visizplatītākais gaļas veids Krievijā. Tieši no vistas gaļas mums labāk patīk gatavot dažādus gaļas ēdienus. Ja vēlaties, lai pie pievilcīgā gaļas aromāta nonāktu ne tikai jūsu mīļie, bet arī kaimiņi, tad pagatavojiet vistu pēc šīs receptes.
Tas ir nepieciešams
- -6 vistas ciskas,
- -100 grami cietā siera.
- Mērcei:
- -400 gramus tomātu pašu sulā,
- -1 sīpols,
- -3 ķiploka daiviņas,
- -2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
- - cukurs pēc garšas,
- - sāls pēc garšas,
- - garšaugu maisījums pēc garšas.
- Maizei:
- -2 olas,
- -4 ēd.k. ēdamkarotes miltu
- -1 glāze maizes drupatas.
Instrukcijas
1. solis
Pārnesiet tomātus pašu sulā blenderī un sasmalciniet līdz viendabīgai masai.
Sasmalciniet nomizoto sīpolu un krustnagliņas.
2. solis
Pannā uzkarsē augu eļļu, apcep sasmalcinātu sīpolu ar ķiploku līdz mīkstam. Pievienojiet tomātu biezeni un pagatavojiet mērci līdz biezai. Nedaudz sāliet, iemaisiet cukuru un zaļumus.
3. solis
Nomazgājiet manus gurnus, noņemiet ādu, noņemiet kaulus. Katru augšstilbu mēs sagriež divās vai trīs daļās.
4. solis
Lai pagatavotu maizi, mums vajag trīs tases. Pirmajā krūzē iemaisiet divas olas, sāli un piparus pēc garšas. Otrajā krūzē ielej miltus. Trešajā maizes drupatas, kuras var sajaukt ar rīvētu sieru - ja vēlaties. Garšvielas augšstilbiem ar garšvielām, ielieciet tos miltu bļodā, velmējiet, iemērciet olās un apkaisa ar rīvmaizi.
5. solis
Apcep augšstilbus apmēram piecas minūtes katrā pusē, lai tie būtu gatavi. Cepto gaļu pārnes karstumizturīgā formā. Gaļu pārklāj ar tomātu mērci, pārkaisa ar rupji rīvētu sieru.
6. solis
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepam augšstilbus ar mērci dažas minūtes. Sieram vajadzētu izkust un izskatīties ēstgribīgi. Gatavo vistu pasniedziet ar iecienītāko sānu ēdienu, vislabāk ar kartupeļiem.
