Dažreiz jūs vēlaties iepriecināt bērnus ar garšīgiem un saldiem konditorejas izstrādājumiem. Tas ir īpaši patīkami bērniem, kad šie konditorejas izstrādājumi izskatās interesanti un skaisti.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 1 glāze ūdens;
- - 125 g margarīna;
- - 1 glāze kviešu miltu;
- - 4 olas;
- - 1,5 tējkarotes cepamā pulvera;
- Krēmam:
- - 500 ml piena;
- - 3 olu dzeltenumi;
- - 150 g cukura (3/4 tase);
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes kukurūzas cietes;
- - 1-2 ēdamk. alkoholisko dzērienu karotes;
- - 300 g sviesta;
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē ūdeni, pievieno margarīnu, uzvāra ūdeni. Pievienojiet miltus un nepārtraukti maisot, vāriet, līdz maisījums ir gluds un spīdīgs.
Pēc tam noņemiet no uguns, atdzesējiet.
Atdzesētajā maisījumā pakāpeniski pievienojiet olas, nepārtraukti maisot. Mīklu samaļ līdz viendabīgai masai.
Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru, izspiediet mīklu no konditorejas maisa iegarena korpusa, kura izmērs ir apmēram 7 cm, un izliekta gulbja kakla (12 gab.) Un divu spārnu veidā katram putnam.
Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes aptuveni 210–220 ° C grādu temperatūrā.
Gulbju kakli var ātrāk sarkt, tāpēc tos var noņemt agrāk, un pēc 5 minūtēm ķermeņi un spārni.
2. solis
Sagatavo krēmu.
Uzkarsē vienu glāzi piena, izšķīdina tajā cukuru.
Atsevišķā traukā sajauciet 1 glāzi piena ar olu dzeltenumiem un miltiem, cieti, laiku pa laikam maisot, uzkarsējiet un pagatavojiet biezu pudiņu. Ļauj atdzist.
Krēmā ielej sviestu, pievieno liķieri. Maisījumu labi maisa, līdz veidojas viendabīga masa.
3. solis
Torsa augšdaļā izdariet divus griezumus, kuros tiks ievietoti spārni.
No konditorejas maisa krēmu uzklāj uz rumpja, piestiprina kaklu un spārnus. Apkaisa ar cukura pulveri.
