Pastēte tiek pagatavota tikai no veselīgiem produktiem. Šis ēdiens ir daudzpusīgs, to var izmantot kā mērci, pārsmērēt uz maizes vai focaccia šķēlītēm. Lieliski apvieno ar dažādām sastāvdaļām, ja to izmanto sviestmaižu pagatavošanai.
Tas ir nepieciešams
- - saldie pipari - 2 gab.;
- - tomāti - 2 gab.;
- - ķiploki - 3 krustnagliņas;
- - mandeles - 50 g;
- - olīveļļa - 1 ēdamkarote;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir papriku un tomātu mazgāšana, pēc tam cep cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, katru tomātu sagriež divās pusēs, papriku nomizo no sēklām un sadala četrās šķēlēs. Ielieciet dārzeņus uz cepešpannas ar ādu uz augšu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 170-180 grādiem. Cep 25-30 minūtes. Šajā laikā piparu miza sadedzinās un būs labi noņemta.
2. solis
Pēc dārzeņu šķēlīšu izņemšanas no krāsns tās atdzesē, pēc tam noņem ādu. Sagatavojiet blenderi, ievietojiet traukā papriku, tomātus, mizotus ķiplokus un olīveļļu. Ielejiet arī nedaudz dzeramā ūdens. Apstrādājiet pārtiku līdz vienmērīgai. Iegūstiet jauku, dinamisku, piparu masu.
3. solis
Iegūtajam sastāvam pakāpeniski pievienojiet mandeles. Turpiniet sasmalcināt, vērojiet produkta konsistenci. Pēc vajadzības pievienojiet ūdeni vai mandeles.
4. solis
Ielieciet gatavo piparu pastu burkā, cieši pārklājiet ar vāku. Ledusskapī šādu pastu var uzglabāt vairākas dienas.
