Vistas krūtiņu kartupeļi ir pietiekami garšīgs ēdiens, kas ilgu laiku var nomierināt izsalkumu. Ēdienu gatavošana ir pavisam vienkārša, pat pusaudzis ar to tiek galā.
Tas ir nepieciešams
- 700 grami kartupeļu,
- 2 paprikas,
- 1 sīpols
- 4 ķiploka daiviņas
- šķipsniņu maltu sarkano piparu,
- 3 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari pēc garšas
- 300 grami parmezāna,
- 4 vistas krūtis,
- 4 tomāti,
- 15 grami bazilika.
Instrukcijas
1. solis
Labi izskalojiet vistas krūtiņu, nosusiniet to (ja vēlaties, noņemiet ādu). Sagriež porcijās.
2. solis
Nomazgājiet kartupeļus, tos nevajag mizot. Sagrieziet kartupeļus 2-4 gabaliņos vai apļos.
3. solis
Noskalojiet papriku, noņemiet sēklas, sagrieziet plānās sloksnēs. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos. Ķiploku daiviņas sagriež šķēlēs.
4. solis
Apvienojiet kartupeļus krūzē ar sīpoliem, bulgāru pipariem, ķiplokiem, olīveļļu (2 ēdamkarotes, jūs varat aizstāt augu eļļu), sāli un piparus pēc garšas.
5. solis
Ievietojiet folijas loksni traukā, kas izturīgs pret krāsni. Novietojiet kartupeļu / paprikas maisījumu uz folijas.
6. solis
Cep kartupeļus cepeškrāsnī pusstundu. Kartupeļiem jābūt mīkstiem. Pēc 15 minūtēm ar lāpstiņu viegli maisa formas saturu. Pagatavotos kartupeļus ar papriku pārnes traukā.
7. solis
Kamēr kartupeļi cepas, netērējiet laiku un pagatavojiet vistas krūtis. Rīvētu sieru lej plakanā šķīvī, kurā labi sarullē krūtis (sieru neskopo). Gaļu sālīt nevajag, piparus var tikai pēc garšas.
8. solis
Katliņā uzkarsē atlikušo olīvu vai augu eļļu. Cepiet siera rīvētās krūtis no abām pusēm (apmēram septiņas minūtes katrā), līdz tās ir garšīgas.
9. solis
Bļodā sajauciet smalki sagrieztus tomātus un 15 gramus bazilika, garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
10. solis
Pārlej apcepto gaļu ar tomātu mērci. Pasniedziet ar ceptiem kartupeļiem ar papriku un sīpoliem. Rotā ar svaigiem zaļumiem.
