Nepatīk auzu pārslas? Protams, jūs vienkārši neesat to kārtīgi izmēģinājis! Es iesaku jums to cept ar bumbieriem un riekstiem piena un krējuma maisījumā - esmu pārliecināts, ka pēc šī ēdiena jūs radikāli mainīsit savu viedokli par šo putru!
Tas ir nepieciešams
- 2 porcijām:
- - 75 g auzu pārslu;
- - 25 g mizotu mandeļu;
- - 25 g mizotu lazdu riekstu;
- - 40 g rozīņu;
- - vanilīns uz naža gala;
- - 0,5 tējk kanēlis;
- - 0,25 tējk zemes muskatrieksts;
- - 1 maza bumbieris;
- - 250 ml piena;
- - 100 ml smagā krējuma;
- - 1 ēd.k. demerara cukurs.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un sagatavo karstumizturīgu cepšanas trauku.
2. solis
Nomazgājiet bumbieri, nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos. Nomizo vai pamet - tas ir atkarīgs tikai no tavas vēlmes!
3. solis
Sajauciet auzu pārslu (vēlams ilgāku gatavošanu) ar vaniļu, pievienojiet pusi tējkarotes kanēļa, ceturtdaļu tējkarotes muskatrieksta, mazgātās rozīnes un veselus riekstus. Rūpīgi samaisiet visas sausās sastāvdaļas.
4. solis
Sausām sastāvdaļām pievienojiet pienu un krējumu. Paņemiet krējumu treknāku, ideālā gadījumā dubultkrēmu - to tauku saturs pārsniedz 40%. Visu kārtīgi samaisa un liek cepeškrāsnī uz apmēram 25 minūtēm: piena un krējuma maisījumam vajadzētu iesūkties auzu pārslās.
5. solis
Apkaisa kastroli ar 1 ēdamkaroti. brūno demerara cukuru un liek uz cepeškrāsns apmēram 4-5 minūtes, līdz tas karamelizējas. Grila iestatījums tam ir ideāls!
6. solis
Gatavoto kastroli var pasniegt ar svaigām ogām!
