Ļoti eleganta kūka uz krējuma kūkām ar bagātīgu valriekstu garšu - lieliska ideja brīvdienām!
Tas ir nepieciešams
- Kūkas:
- - 250 g miltu;
- - 2 ēd.k. izkausēts sviests;
- - 300 g cukura;
- - 400 g skāba krējuma (tauku saturam nav nozīmes);
- - 4 olas;
- - 260 g valriekstu;
- - 1 tējk soda;
- - 1 ēd.k. citronu sula.
- Krēms:
- - 1 kārba vārīta iebiezināta piena;
- - 200 g sviesta.
- Apdare:
- - 100 g tumšās šokolādes;
- - 10 gab. pusi valriekstu kodolu.
Instrukcijas
1. solis
Mēs sākam gatavot ar kūkām. Eļļojiet cepšanas traukus vai ieklājiet cepamo papīru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Iepriekš sasmalciniet uzgriežņus ar nazi.
2. solis
Olas sakuļ līdz pūkainam ar cukuru. Pievieno kausētu sviestu un 400 g skāba krējuma un atkal sakuļ līdz viendabīgai masai. Pievienojiet izsijātus miltus un soda, kas dzēsts ar citronu sulu. Ātri, bet kārtīgi samaisa un pievieno riekstus. Mēs izklājam masu veidnēs un cepam 25-30 minūtes. Atdzesē un sagriež katru 2 daļās.
3. solis
Krēmam mums būs nepieciešams mīkstināts sviests, tāpēc iepriekš to noņemiet no ledusskapja. Sakuļ sviestu ar vārītu iebiezinātu pienu un iegūto masu atdzesē.
4. solis
Pārklājiet kūkas ar atdzesētu krējumu, pārklājiet ar to produkta augšdaļu un sānus.
5. solis
Izkausējiet šokolādi ūdens vannā un iemērciet tajā valriekstu pusītes tā, lai tā būtu pilnībā pārklāta ar šokolādi. Dekorējiet kūku un uz nakti ievietojiet ledusskapī.
