Cepšanas mīļotājiem vienmēr ir kaut kas garšīgs aromātiskai tējai. Maizītes, pīrāgi, dvesmas, cepumi un pat mājās gatavoti mīkstie piparkūku cepumi, kurus ir ļoti viegli pagatavot. Un kā tieši, recepte jums pateiks.
Tas ir nepieciešams
- Par piparkūkām:
- - 400 grami krējuma,
- - 3 glāzes kviešu miltu,
- - 2 olas,
- - 1 glāze cukura,
- - 1 tējkarote cepamā soda,
- - 1 grams vanilīna.
- Glazūrai:
- - 2 olu baltumi,
- - 100 grami cukura pulvera,
- - 1 ēd.k. karote citrona sulas.
- Lai ieeļļotu cepešpannu:
- - 1 ēd.k. augu eļļas karote.
Instrukcijas
1. solis
Pievienojiet tējkaroti cepamā soda 400 gramiem krējuma, samaisiet un atstājiet desmit minūtes.
2. solis
Apvienojiet olas ar cukuru, samaisiet līdz gaišām putām.
3. solis
Sajauciet skābo krējumu (tam vajadzētu burbuļot) ar olu masu.
4. solis
Pievienojiet vanilīnu miltiem un nelielās porcijās pievienojiet sauso maisījumu skābā krējuma un olu šķidrajai masai. Mīciet mīkstu un lipīgu mīklu. Apkaisiet miltus uz darba virsmas.
5. solis
No mīklas izrullē pusotru centimetru biezu slāni. Izgrieziet apļus ar glāzi, savāciet spraudeņus un velmējiet tos slānī, atkal sagrieziet apļus. Atkārtojiet šo procesu, līdz mīkla beidzas.
6. solis
Eļļojiet cepešpannu ar eļļu, izklājiet sagataves zem piparkūkām. Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.
7. solis
Lai pagatavotu glazūru, viegli sakuļ abus baltumus, pievieno 100 gramus cukura pulvera, samaisa un pievieno 1 ēdamkaroti citrona sulas.
8. solis
Izceptos piparkūku cepumus atdzesē, pēc tam pārlej uz lielas trauka, pārklāj ar glazūru un labi samaisa. Pasniedz ar tēju vai pienu.
