Papildus tam, ka šie cepumi izskatās ļoti vilinoši, tie ir arī pārsteidzoši veselīgi, pateicoties pilngraudu miltu un kviešu dīgļu izmantošanai.
Tas ir nepieciešams
- 50 gabaliem:
- - 180 g sviesta;
- - 200 g brūnā cukura;
- - 2 olas;
- - 40 g kokosriekstu pārslu;
- - 50 g kviešu dīgļu;
- - 240 g pilngraudu miltu;
- - 150 g pašcēlies kviešu miltu;
- - 200 g šokolādes 72% kakao.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, mēs iesildām krāsni līdz 180 grādiem. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru vai pergamentu vai iesmērē ar izkausētu sviestu.
2. solis
Sviestu iepriekš izņemam no ledusskapja, lai tas kļūtu mīksts. Tad sakuļ ar mikseri, pievienojot krēmveida masai brūno cukuru. Atsevišķā traukā olas viegli sakuļ ar dakšiņu, pievieno sviesta maisījumam un vēl nedaudz sakuļ.
3. solis
Pievienojiet abus miltus, kokosriekstu pārslas un kviešu dīgļus. Mēs mīcām mīklu, no kuras mēs veidojam mazas bumbiņas. Mēs tos izklājam uz cepešpannas attālumā viens no otra un izlīdzinām ar dakšiņu. Mēs to nosūta uz krāsni 15 minūtes. Sīkdatnes rozā krāsa kalpos kā gatavības rādītājs. Atdzesē uz režģa.
4. solis
Izkausējiet šokolādi ūdens vannā un iemērciet tajā pusi no katra cepuma. Ielieciet to atkal uz restēm un pagaidiet, kamēr šokolāde sacietē. Jūs varat kalpot!
