Kā Pagatavot Mandeļu Baltumu

Kā Pagatavot Mandeļu Baltumu
Kā Pagatavot Mandeļu Baltumu

Satura rādītājs:

Anonim

Blancmange ir delikāts un garšīgs franču virtuves deserts. Katram saldumu mīļotājam tas noteikti jāizmēģina.

Kā pagatavot mandeļu baltumu
Kā pagatavot mandeļu baltumu

Tas ir nepieciešams

  • - piens - 500 ml;
  • - mandeles - 100 g;
  • - pūdercukurs - 80 g;
  • - želatīns - 6 g.

Instrukcijas

1. solis

Katliņā ielej ūdeni un ielieciet to ugunī. Ielieciet mandeles verdošā ūdenī un turiet to 3 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, pārvietojiet to caurdurī, noskalojiet ar aukstu ūdeni. Tas viss ir nepieciešams, lai padarītu mandeļu ādu vieglāk noņemamu.

Attēls
Attēls

2. solis

Nomizotajām mandelēm jābūt samaltām miltos, izmantojot virtuves kombainu.

3. solis

Želatīnu ielej atsevišķā traukā un piepilda ar nedaudz silta ūdens. Atstājiet to šādā stāvoklī, līdz tas uzbriest.

4. solis

Katliņā ielej pienu. Apvienojiet to ar cukura pulveri un zemes mandelēm. Ielieciet maisījumu uz uguns, vāriet, pēc tam ļaujiet atdzist 10 minūtes. Tādējādi tiek iegūts mandeļu piens.

Attēls
Attēls

5. solis

Mandeļu pienu izkāš caur sietu. Pievienojiet tam želatīnu, pēc tam rūpīgi samaisiet. Iegūto maisījumu izdaliet veidnēs un atdzesējiet 2 stundas, lai sacietētu. Mandeļu melnā krāsa ir gatava!

Ieteicams:

Kā Pagatavot Maigu Mandeļu Cepumu

Kā Pagatavot Maigu Mandeļu Cepumu

Šādi pagatavotais biskvīts izrādās maigs un garšīgs. No tā var pagatavot kūkas, konditorejas izstrādājumus un ruļļus. Kūkas un konditorejas izstrādājumi ir mīksti un sulīgi. Tas ir nepieciešams - dzeltenumi no - 8-10 gab. (150 grami) -cukurs - 120 grami augu eļļa - 65 ml

Kā Pagatavot Bumbieru Mandeļu Pīrāgu

Kā Pagatavot Bumbieru Mandeļu Pīrāgu

Bumbieris ir ļoti maigs, garšīgs un sulīgs auglis. Tāpēc visi ēdieni ar to nav salīdzināmi. Es iesaku jums cept bumbieru pīrāgu ar mandelēm. Tas ir nepieciešams - kārtainā mīkla - 800 g; - bumbieri - 6 gab. Sīrups: - cukurs - 50 g

Slinku Baltumu Recepte

Slinku Baltumu Recepte

1. solis Sildiet kefīru līdz 30 grādiem, pievienojiet soda, cukuru, sāli un labi samaisiet. Atstāj uz 10-15 minūtēm. istabas temperatūrā. 2. solis Iegūtajam maisījumam pamazām pievienojiet miltus, lai neveidotos gabaliņi. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai skābo krējumu

Kā Izrotāt Ceptas Preces Ar Saputotu Olu Baltumu

Kā Izrotāt Ceptas Preces Ar Saputotu Olu Baltumu

Glazūru izmanto cepumu, kūku, pīrāgu un citu konditorejas izstrādājumu pārklāšanai. Izgatavota no cukura, ūdens un olu baltumiem, šo masu var krāsot un aromatizēt, piešķirot ceptām precēm skaistu un ēstgribu. Glazūra: kas tas ir Cukura glazūras galvenais mērķis ir radīt skaistu gludu virsmu konditorejas izstrādājumos

Recepte Baltumu Sālīšanai Vannā

Recepte Baltumu Sālīšanai Vannā

Ja laika apstākļi ir labvēlīgi sēnēm, tad jūs varat savākt vairākus spaiņus ar šīm meža dāvanām. Viņus kaut kā vajag glābt. Cūkas var sālīt. Ja to ir daudz, tad kāpēc gan to nedarīt vannā? Vasara, rudens prieks ar sēnēm. Tas ir lieliski, ja sēņu karaļa baravikas aug jūsu mežos