1. solis
Sildiet kefīru līdz 30 grādiem, pievienojiet soda, cukuru, sāli un labi samaisiet. Atstāj uz 10-15 minūtēm. istabas temperatūrā.
2. solis
Iegūtajam maisījumam pamazām pievienojiet miltus, lai neveidotos gabaliņi. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai skābo krējumu.
3. solis
Sildiet eļļu pannā. Mīklu ēdamkaroti, mīklai pievieno malto gaļu, sāli un piparus,
Tas ir nepieciešams
- - 1kg maltas gaļas
- - 2 glāzes kefīra
- - 1/2 tējk. soda
- - 1/2 tējk. Sahāra
- - 1/2 tējk. sāls
- - 500g miltu
- - dārzeņu eļļa
- - zaļumi
Instrukcijas
1. solis
Sildiet kefīru līdz 30 grādiem, pievienojiet soda, cukuru, sāli un labi samaisiet. Atstāj uz 10-15 minūtēm. istabas temperatūrā.
2. solis
Iegūtajam maisījumam pamazām pievienojiet miltus, lai neveidotos gabaliņi. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai skābo krējumu.
3. solis
Sildiet eļļu pannā. Mīklu liek karoti, mīklai pievieno malto gaļu, pagaršo ar sāli un pipariem, tad maltajai gaļai pievieno vēl nedaudz mīklas, lai nebūtu lielu bedrīšu.
4. solis
Pagatavojiet uz mazas uguns vienā pusē, tad apgrieziet un apcepiet no otras puses. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Pārnes uz šķīvja un rotā ar zaļumiem.
