Ceptus ābolus var pasniegt kā garšīgu un veselīgu desertu vai brokastis. Un šie augļi tiek pagatavoti krāsnī ļoti ātri un viegli. Labākais laiks cepšanai ir rudens, kad piemērotas šķirnes ir nogatavojušās.
Lai deserts būtu salds un skaists, un augļi saglabātu savu formu, jums jāizvēlas pareizā ābolu šķirne. Labākās iespējas ir Antonovka, Simirenko, Granny Smith un Golden. Gatavošanai cepeškrāsnī mēģiniet izvēlēties līdzīga izmēra augļus, lai cepšanas laiks būtu vienāds.
Pirmkārt, ābolus sagatavo: tos rūpīgi nomazgā, un veikalā nopirktos vēl vajag noberzt ar sūkli, lai nomazgātu vasku, ar kuru tos ilgstoši uzglabā. Pēc tam uzmanīgi izgrieziet serdi ar asu nazi. Un brīvajā bedrē varat ievietot cukuru, rozīnes, biezpienu, kanēli, medu, skābo krējumu un citas sastāvdaļas. Augļus 20-30 minūtes cep temperatūrā, kas nepārsniedz 180 ° C. Precīzs laiks ir atkarīgs no receptes un ābolu daudzuma. Un trauka gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmais: gatavie augļi ir mīksti iekšpusē.
Protams, jūs varat cept augļus, nepievienojot citas sastāvdaļas, taču tas būs garšīgāk, ja caurumu no kodola ielejiet cukuru. Šādi sagatavotus augļus ielieciet uz cepešpannas, ielejiet tajā nedaudz ūdens un nosūtiet uz krāsni 20 minūtes.
Āboli izrādīsies mīksti, saldi, un pirms pasniegšanas tos var pārliet ar sīrupu.
Ja augļiem pievienojat ne tikai cukuru, tie var dekorēt jebkuru svinību. Lai pagatavotu tos svētku laikā cepeškrāsnī, jums būs nepieciešami 8 lieli zaļie āboli, 150 g cukura, 1, 5 glāzes ūdens, 2 tējk. kanēļa, katrā pa 150 g rozīņu un riekstu.
Ābolus nomazgā un izņem serdi, liek uz cepešpannas. Pārējās sastāvdaļas sajauc šķīvī: cukurs, rozīnes, rieksti un kanēlis. Iegūtais maisījums ir piepildīts ar augļu caurumiem, ūdeni ielej cepešpannā. Ābolus ievieto cepeškrāsnī un cep 190 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes.
Kā pildījumu var izmantot arī priežu riekstus, pistācijas, rozīnes, mandeles, žāvētus aprikozes, jāņogas utt.
