Tiem, kam nepatīk saldie deserti, iesaku izcept ļoti vienkārši pagatavojamu, bet pārsteidzoši aromātisku un garšīgu cepumu ar nosaukumu "Siera nūjiņas". Kraukšķēšana ar šādu ēdienu patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Tas ir nepieciešams
- - kārtainā rauga mīkla - 450 g;
- - cietais siers - 100 g;
- - ola - 1 gab.;
- - sezama sēklas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms kārtainās rauga mīklas novieto uz darba virsmas, kas iepriekš ir pārkaisa ar pietiekamu daudzumu miltu. Rullējiet to ar rullīti diezgan lielā, bet ne ļoti plānā kārtā.
2. solis
Cietam sieram rīkojieties šādi: izlaidiet to caur rīvi. Šajā procedūrā vislabāk ir izmantot mazākā izmēra rīves. Atstājiet nelielu daļu iegūtās masas un kādu laiku noņemiet to uz sāniem.
3. solis
Pārējo rīvēto sieru izlej uz izrullētās mīklas kārtas un izklāj pa visu virsmu tā, lai tā gulētu vienmērīgā kārtā.
4. solis
Pārklājiet siera masu tā, lai tā būtu iekšpusē, tas ir, vienkārši salieciet tā malas. Pēc šīs procedūras mīklu atkal izvelciet taisnstūrveida slānī.
5. solis
No velmētās mīklas izgrieziet vienāda lieluma sloksnes. Ja vēlaties, lai nākamie sīkdatnes izskatās glīti un tām būtu pienācīgs izskats, izmantojiet cirtainu nazi. Ja vēlaties, varat izgriezt patvaļīgus skaitļus.
6. solis
Novietojiet sagrieztās sloksnes uz cepešpannas ar pergamentu nelielā attālumā viens no otra. Rūpīgi notīriet tos ar iepriekš sakultu vistas olu un, ja vēlaties, pārkaisa ar sezama sēklām un īpaši atstātu rīvētu sieru.
7. solis
Cepiet mīklas sloksnes krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, 20-30 minūtes, tas ir, līdz konditorejas izstrādājumam ir zeltaina garoza. Siera kociņu cepumi ir gatavi!
