Pīrāgs ar ķiršiem un rabarberiem izrādās ļoti drupans un delikāts pēc garšas. Rabarberi desertam piešķir pikantu skābu noti.
Tas ir nepieciešams
- Par drupatu:
- - 210 gr. milti;
- - 150 gr. Sahāra;
- - šķipsniņu sāls;
- - 130 gr. sviests.
- Pārbaudei:
- - 140 gr. milti;
- - 3/4 tējkarotes cepamā pulvera;
- - šķipsniņu sāls;
- - 170 gr. sviests;
- - 170 gr. pūdercukurs;
- - 3 olas;
- - puse tējkarotes vaniļas ekstrakta.
- Uzpildīšanai:
- - 250 gr. rabarberi;
- - 250 gr. ķirši;
- - 4 ēdamkarotes cukura;
- - karote miltu.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175C. Pārklājiet cepešpannu (33 x 22 cm) ar papīru, ieeļļojiet ar eļļu un viegli apkaisa ar miltiem.
2. solis
Bļodā sajauciet miltus, cukuru un sāli, ielejiet izkausētu sviestu.
3. solis
Sajauciet sastāvdaļas ar dakšiņu, līdz tās pārvēršas drupās. Mēs ieliekam trauku ledusskapī.
4. solis
Ielieciet pūdercukuru un sviestu maisītāja traukā. Beat līdz krēmveida.
5. solis
Ievietojiet olas pa vienai, pievienojiet vaniļas ekstraktu un ielejiet miltu, cepamā pulvera un sāls maisījumu.
6. solis
Mīca viendabīgu mīklu, noliek malā.
7. solis
Rabarberus sagriež mazos gabaliņos, izņem ķiršiem sēklas. Bļodā sajauciet ķiršu un rabarberu ar cukuru un miltiem.
8. solis
Ielieciet mīklu cepešpannā un izlīdziniet, pievienojiet pildījumu.
9. solis
Mēs izņemam drupatu no ledusskapja un apkaisa kūku.
10. solis
Mēs cepam cepeškrāsnī 35-40 minūtes, pasniedzam siltu.
