Bojāt foreli ir gandrīz neiespējami. Zivis ir garšīgas un garšīgas, izmantojot dažādas gatavošanas iespējas. Es ierosinu foreles vārīšanas recepti, kas patīkami pārsteigs viesus un ģimeni.
Tas ir nepieciešams
- - forele - 2 gab.;
- - saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.;
- - mandeles - 100 g;
- - skābs krējums 15% - 250 g;
- - milti - 4 ēdamk. l.;
- - zaļumi (pētersīļi) - 30 g;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - malti melnie pipari - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Mēs tīrām foreles, nogalinām iekšpusi, mazgājam.
2. solis
Miltus sajauciet ar sāli, pipariem. Pārkaisa zivis ar miltiem. Viegli apcep saulespuķu eļļā no abām pusēm, līdz puse ir pagatavota. Mēs ceptu foreli nosūta uz krāsni 20 minūtes 220 grādu temperatūrā.
3. solis
Mērces vārīšana. Iemērciet mandeles verdošā ūdenī, vāriet 2-3 minūtes. Izņem no pannas un sasmalcina ar blenderi līdz smalkām drupām. Cep viegli bez eļļas. Tad mandelēm pievieno skābo krējumu. Mērci vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Gatavā mērcē pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus.
4. solis
Mēs izņemam zivis no krāsns, iestatām režīmu porcijās, pārlejam ar mērci, dekorējam ar zaļumiem un citronu.
Trauks ir gatavs! Labu apetīti!
