Dārzeņu cienītāji novērtēs šo ēdienu. Sautētas zaļās pupiņas kombinācijā ar citiem dārzeņiem un vistas fileju izrādās ļoti garšīgas un sulīgas. Piemērots pusdienām un vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - 300 grami vistas filejas,
- - 0,5 kg sparģeļu pupiņu,
- - 1 papriku,
- - 4 tomāti,
- - 3 grami smaržīgo piparu,
- - 1 burkāns,
- - 50 ml augu eļļas,
- - 2 ķiploka daiviņas,
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet filejas, nosusiniet un sagrieziet šķēlēs (izmērs nav obligāts).
2. solis
Sildiet augu eļļu pannā. Vistas filejas gabaliņus apcep līdz zeltaini brūnai. Pārcepto gaļu pārliek katliņā un noliek malā.
3. solis
Nomizo burkānus, noskalo, sagriež šķēlēs. Nomizojiet papriku no sēklām, noskalojiet, sagrieziet sloksnēs.
4. solis
Cepšanas traukā uzkarsē nedaudz augu eļļas un apcep burkānus. Pēc 3 minūtēm burkānos pievieno papriku un nedaudz apcep.
5. solis
Tomātus sagriež šķēlēs, jūs varat sarīvēt. Pievienojiet tomātus pannā ar dārzeņiem, apcepiet trīs minūtes. Pārnes dārzeņus uz pot ar vistu. Ielej nedaudz ūdens, sāli un piparus, pārklāj. Vāra uz lēnas uguns zemas uguns pusstundu.
6. solis
Noskalojiet pupiņas, noņemiet galus, sagrieziet pēc garšas. Pupas vāriet verdošā ūdenī apmēram septiņas minūtes. Pārnes pupiņas kastrolī ar dārzeņiem un gaļu. Kad katla saturs ir uzvārījies, vāriet 20 minūtes.
7. solis
Sasmalciniet ķiploka daiviņas un pievienojiet pannai kopā ar 2-3 zirņu pipariem. Noņemiet pannu no uguns, atstājiet nosegtu 10 minūtes, pēc tam pasniedziet porcijās.
