Zema kaloriju ābolu deserti ir īsts atradums tiem, kas lieto diētu. Tālāk minētās receptes ir lieliskas alternatīvas neveselīgām maizītēm un dažādiem citiem saldumiem. Pareizi pagatavoti ābolu ēdieni satur ne tikai daudz noderīgu vitamīnu, bet arī lielu daudzumu šķiedrvielu, kas, kā jūs zināt, lieliski piesātina ķermeni un nomāc bada sajūtu.
Zema kaloriju ābolu desertiem raksturīga izcila garša. Tos var ēst ar prieku jebkurā dienas laikā. Ābolu cepšanai vislabāk ir izmantot cietos ābolus ar saldskābu garšu. Augļi ar augstu skābumu un stingru tekstūru pēc termiskās apstrādes labāk saglabā formu. Turklāt tie lieliski saglabā savu bagātīgo ābolu garšu.
Ābolu kūkas ar biezpiena krēmu
Neapšaubāmi, saskaņā ar šo recepti pagatavotās ābolu kūkas ir ne tikai ļoti garšīgas, bet arī ārkārtīgi veselīgas. Papildus āboliem ēdiens satur arī veselīgas sastāvdaļas, piemēram, kviešu klijas, dabisko jogurtu, biezpienu un auzu velmējumus.
Lai pagatavotu mīklu, jums būs nepieciešams:
- 300 g mizotu ābolu, sarīvē uz smalkas rīves;
- 75 g negranulētu kviešu vai auzu kliju;
- 20 g auzu velmējumu;
- 1 tējk cepamais pulveris;
- 100 ml piena ar tauku saturu ne vairāk kā 2%;
- 3 olas;
- Stevia vai kāds cits saldinātājs pēc garšas.
Lai pagatavotu krēmu, jums būs nepieciešams arī:
- 120 g biezpiena ar tauku saturu ne vairāk kā 2%;
- 100 g dabīgā jogurta ar tauku saturu ne vairāk kā 2,5%;
- Mazliet jebkura saldinātāja un vanilīna pēc garšas.
Dziļā traukā labi samaisiet visas mīklas sastāvdaļas, izņemot ābolus. Iegūtajai masai pievienojiet uz smalkas rīves sarīvētus ābolus un atkal visu kārtīgi samaisiet. Pēc tam no mīklas izveido mazas apaļas tāda paša biezuma kūkas.
Jūs varat cept tortiljas gan pannā, gan krāsnī. Pirmajā gadījumā jums vajadzētu ņemt pannu ar nelielu diametru un nelipīgu pārklājumu. Katliņā ābolu kūkas tiek ceptas no abām pusēm ar aizvērtu vāku, neizmantojot eļļu. Cepeškrāsnī kūkas cep silikona veidnē apmēram 200 ° C temperatūrā apmēram 30-40 minūtes. Gatavo ēdienu vislabāk pasniedz siltu.
Krēms tortiljām tiek pagatavots tikai pāris minūtēs tieši pirms pasniegšanas. Lai to izdarītu, puto biezpienu, dabisko jogurtu, vanilīnu un saldinātāju līdz viendabīgai masai. Lai krējums būtu gaisīgāks, rupjo graudaino biezpienu var iepriekš noslaucīt caur sietu.
Cepti āboli ar ogām un kanēli
Visiem gardo ābolu desertu cienītājiem noteikti patiks cepti āboli ar ogām un kanēli. Šī ēdiena pagatavošanai varat izmantot gandrīz visas ogas, gan svaigas, gan saldētas.
Par mārciņu svaigu ābolu jums vajadzētu ņemt:
- 2 ēd.k. l. dabīgais jogurts ar tauku saturu ne vairāk kā 2%;
- 4-5 st. biezpiena karotes ar tauku saturu 2%;
- 100 g jebkuru ogu;
- dzeltenums no vienas olas;
- dažus pilienus citrona sulas un nedaudz kanēļa.
Vispirms sagatavosim pildījumu. Lai to izdarītu, sajauciet biezpienu ar jogurtu, nedaudz sasmalcinātām ogām un dzeltenumu. Iegūtajai masai pievienojiet nedaudz cukura aizstājēja un pāris pilienus citrona sulas. Visas sastāvdaļas vēlreiz labi samaisa. Pildījums ir gatavs!
Nomazgātos ābolus sagriež divās pusēs. No katras puses noņemiet visu iekšējo daļu un piepildiet to ar biezpiena-jogurta masu. Gatavo desertu ielieciet silikona veidnē un cepiet cepeškrāsnī apmēram 180 ° C temperatūrā apmēram 30-40 minūtes. Karstus ceptus ābolus pārkaisa ar kanēli, nedaudz atdzesē un pasniedz.
Pateicoties kanēlim, šis mazkaloriju deserts iegūst pārsteidzošu garšu un aromātu. Arī svaigas vai saldētas ogas šim ēdienam piešķir savu sākotnējo garšu. Ir svarīgi atzīmēt, ka ogu vietā jūs varat izmantot gandrīz visus žāvētos augļus, taču paturiet prātā, ka šajā gadījumā ābolu deserta kaloriju saturs būs daudz lielāks.
