Kā Pagatavot Kvasu Mājās

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Kvasu Mājās
Kā Pagatavot Kvasu Mājās

Video: Kā Pagatavot Kvasu Mājās

Video: Kā Pagatavot Kvasu Mājās
Video: ДОМАШНИЙ КВАС - ну, оОчень вкусный! 2024, Marts
Anonim

Kvass ir tradicionāls krievu dzēriens. Laikā, kad tiek gatavots šis dzēriens, ir uzkrājušās daudzas dažādas receptes. No maizes pagatavojiet gardu mājās gatavotu kvass.

Kā pagatavot kvasu mājās
Kā pagatavot kvasu mājās

Tas ir nepieciešams

    • Rudzu maize - 0,5 maizes;
    • Cukurs - 0,5 tases;
    • Sausais raugs - 30 g;
    • Rozīnes - 50 g;

Instrukcijas

1. solis

Maizi sagriež mazās, plakanās šķēlēs. Izkārtojiet maizi vienā rindā uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī. Maize jāizžāvē zemā temperatūrā līdz zeltaini brūnai. Garoza nevajadzētu pārgatavot, pretējā gadījumā kvass iegūs rūgtu garšu.

2. solis

Ievietojiet visus krekerus trīs litru burkā un piepildiet ar karstu ūdeni, nepievienojot apmēram 7 cm. Burkā pievienojiet 3 ēdamkarotes cukura un atstājiet saturu atdzist līdz 36-38 grādiem.

3. solis

Maisojiet raugu pusglāzē silta ūdens, līdz tas pilnībā izšķīst. Kvasa pagatavošanai var paņemt dzīvu raugu, bet pēc tam vajag 60 g. Maizes burkā ielej ūdeni ar raugu. Pārklājiet burku ar apakštase un ievietojiet siltā vietā 2 dienas.

4. solis

Pēc 2 dienām kvass izkāš caur marli vai sietu, lai pilnībā atdalītu visus biezos. Novietojiet biezumus ledusskapī. Burkā ielej atlikušo cukuru un rozīnes. Vispirms rozīnes rūpīgi jānomazgā. Labi samaisiet saturu un atstājiet siltā vietā 12 stundas.

5. solis

Ielejiet kvasu pudelēs un ļoti cieši aizveriet vākus. Ievietojiet kvass dienu ledusskapī. Pēc dienas jūs varat dzert kvass.

6. solis

Atlikušais biezums kalpos kā raugs nākamās kvasa sagatavošanas laikā. Rauga vietā jums būs jāpievieno 4 ēdamkarotes skābēta mīkla un pēc tam jāievēro recepte.

Ieteicams: