Francijas presē vārītajai kafijai ir bagātīga, bagātīga garša. Kamēr pilināmā kafijas automāta filtri absorbē daļu eļļas no pupiņām, kas nozīmē, ka tie noplicina dzēriena garšu un aromātu, franču prese ļauj izbaudīt visu sajūtu gammu. Franču preses vai kafijas preses ir izgatavotas no stikla, tērauda un plastmasas, dažādos izmēros un dažādās modifikācijās. Lai pagatavotu lielisku kafijas tasi, ir nepieciešams tikai svaigi maltas pupiņas, karsts filtrēts ūdens un franču prese.
Tas ir nepieciešams
-
- Kafijas pupiņas
- Kafijas dzirnaviņas
- Franču prese
Instrukcijas
1. solis
Piepildiet tējkannu ar filtrētu ūdeni un uzlieciet uguni. Vienmēr vāriet ūdeni īsi pirms kafijas pagatavošanas. Pirms procesa sākšanas verdošajam ūdenim vajadzētu nedaudz atdzist.
2. solis
Karstu ūdeni ielej franču presē, lai sasildītu stikla kolbu.
3. solis
Samaļ kafijas pupiņas. Malumam jābūt vidējam līdz rupjam, bet ne smalkākam. Lai sāktu, mēģiniet iemērc vienu ēdamkaroti piecos mililitros ūdens. Nākotnē jūs varat pielāgot brūvēšanas stiprumu pēc savas gaumes.
4. solis
Iztukšojiet presi un apakšā ielieciet vajadzīgo daudzumu maltas kafijas. Pievienojiet karstu ūdeni no tējkannas. Pārliecinieties, ka no kolbas malām līdz ūdenim paliek vismaz pāris centimetri.
5. solis
Lēnām maisa ūdeni un kafiju ar karoti vai koka nūju.
6. solis
Pārklājiet kolbu ar virzuļa vāciņu un atstājiet to preses augšdaļā. Ļaujiet kafijai uzvārīties vismaz trīs līdz piecas minūtes. Jo ilgāk gatavosiet kafiju, jo spēcīgāka tā būs.
7. solis
Lēnām un vienmērīgi nolaidiet virzuli uz leju. Ja jūs izmantojat pārmērīgu spēku vai darāt to pēkšņi, dzērienā var iekļūt kafijas biezumi.
8. solis
Ielejiet kafiju krūzē, ja ļausiet tai sēdēt tālāk franču presē, tā turpinās vārīties un galu galā var kļūt pārāk rūgta.
9. solis
Kolbu un sietiņu mazgā ar rokām. Dariet to, tiklīdz dzerat kafiju, lai noņemtu eļļas un biezumus, lai nākamajā reizē iegūtu tādu pašu svaigu, tīru kafiju.
