Cilvēcei jābūt pateicīgai kazām ne tikai par barojošo pienu, bet arī par brīnišķīgu atklājumu - kafiju. Gans pamanīja, ka viņa kazas pēc sarkano ogu apēšanas sparīgi skraida un visu nakti negulēja. Viņš pats nolēma izmēģināt šīs ogas un saprata, kāds ir to potenciāls.
Preses kafija ir viens no izplatītākajiem veidiem, kā pagatavot šo dzērienu Eiropā. Ar preses palīdzību jūs varat pagatavot savu kafiju Eiropas veidā.
1. Piepildiet tējkannu ar ūdeni un novietojiet uz plīts ar lielu karstumu. Kad ūdens vārās, noņemiet tējkannu no uguns. Kamēr jūs gaidāt vārīšanos, varat pāriet uz nākamo soli.
2. Noņemiet preses vāku kopā ar filtru.
3. Uzkarsē franču presi ar karstu krāna ūdeni. Tas novērsīs stikla sašķelšanos no temperatūras krituma, kad no tējkannas ielej verdošu ūdeni.
4. Izmēriet pareizo kafijas pupiņu daudzumu un pievienojiet dzirnaviņām. Proporcija ir aptuveni 1 ēdamkarote vidēji smalkas vai smalkas maltas kafijas uz 140 g ūdens. Summa ir atkarīga no jūsu vēlmēm. Ja jums patīk stipra kafija, jūs varat palielināt kafijas daudzumu proporcionāli 2 ēdamkarotēm vai samazināt, ja jums patīk vāja kafija.
5. Izmetiet krāna ūdeni no franču preses. Apakšā ielieciet malto kafiju.
6. Ielejiet ūdeni no tējkannas franču presē. Pagaidiet, līdz maltās kafijas daļiņas noslīkst ūdenī.
7. Uzlieciet filtru un franču preses vāku. Nolaidiet filtru, līdz dienai paliek apmēram 5 cm, ļaujiet kafijas daļiņām stāvēt 3-4 minūtes, pēc tam filtru nolaidiet līdz galam.
8. Pagrieziet vāku, lai izlīdzinātu atveri ar franču preses snīpi, un ielejiet kafiju krūzē.
