Dažreiz pēc bagātīgā svētku mielasta ledusskapī paliek mazi desu gabali, kūpināta gaļa, desas. Roka neceļas viņus izmest, un vai tas ir tā vērts? Patiešām, papildus parastajām receptēm, kur parasti tiek izmantoti šie gaļas produkti - pica, hodgepodge, sautēti kāposti, zirņu zupa -, ir daudz citu, kas ir ļoti vienkārši un pieejami pat bērnam.
Tas ir nepieciešams
- 1. Traukam "Kāposti ar kūpinātu gaļu un sieru":
- - 100-300 g kūpinātu gaļas produktu (desas, bekons, krūtis, vistas gaļa);
- - 0,5 kg svaigu kāpostu;
- - 100 g kausēta siera (tipija "Yantar" vai "Viola");
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - sāls, garšvielas pēc garšas.
- 2. Traukam "Kartupeļi ar krējumu":
- - 200-300 g gaļas produktu (cervelāts, vārīta desa utt.);
- - 6 vidēji kartupeļi;
- - 100 g krējuma (20%);
- - garšvielas (pipari, sausā paprika);
- - sāls pēc garšas.
- 3. Ēdienam "Mīļākās sviestmaizes":
- - 100-200 g desas, kūpinātas gaļas vai desu;
- - dažas baltmaizes šķēles;
- - 100 g cieta siera;
- - 1 vidējs tomāts;
- - 1 papriku;
- - 2 tējk majonēze;
- - sāls, pipari pēc garšas.
- 4. Traukam "Sviesta desa":
- - 100-300 g jebkura desa (ļoti garšīga ar šķiņķi);
- - 1 sīpols;
- - 200 g sviesta vai mīksta kausēta siera (piemēram, "Dzintars").
Instrukcijas
1. solis
Kāposti ar kūpinātu gaļu un sieru
Gaļas produktus sagrieziet sloksnēs un apcepiet 5 minūtes.
Pannā pievieno sasmalcinātus ķiplokus, apcep 3 minūtes.
Katliņā ielieciet plānā veidā sasmalcinātus kāpostus un kausēto sieru, pievienojiet 1/2 glāzi ūdens un bez maisīšanas 10 minūtes vāriet zem vāka.
Samaisiet kāpostus ar sieru un desu, pievienojiet piparus, sāli pēc garšas (esiet uzmanīgi, nepārsāliet - desa ir pietiekami sāļa) un vāriet vēl 5 minūtes zem vāka.
2. solis
Kartupeļi ar krējumu
Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, desu kubiņos, sarīvē sieru.
Slāņos izklājiet kartupeļus, gaļas produktus, sieru. Ielieciet kartupeļus pēdējā slānī.
Ielej krējumu ar sāli, garšvielām, papriku.
Cep, līdz kartupeļi ir mīksti.
Izņemiet trauku, pārklājiet ar sieru, cepiet 5 minūtes. līdz siers izkūst.
3. solis
Sviestmaizes "mīļākie"
Iemaisa mazos kubiņos sagrieztu desu, tomātu, piparus un rīvētu sieru.
Pievienojiet maisījumam majonēzi, sāli, piparus.
Ar masu izklāj baltmaizes šķēles, cep, līdz siers izkūst mikroviļņu krāsnī vai krāsnī.
4. solis
Desu eļļa
Cepiet sīpolus līdz zeltaini brūnai.
Ievietojiet desu (vēlams šķiņķi vai šķiņķi) caur gaļas mašīnā (vai smalki sagrieziet), sajauciet ar sīpoliem un nedaudz mīkstinātu sviestu (kausētu sieru).
Masu uzglabā ledusskapī, izmanto sviestmaižu pagatavošanai vai pankūku pildīšanai.
