Kādreiz, vēl padomju laikos, īpašā ģimenes psiholoģijas literatūrā tika aprakstīts gadījums no ģimenes psihoterapeita prakses. Jaunlaulātie visu laiku strīdējās par to, kā pagatavot desas. Viens no laulātajiem teica, ka pirms vārīšanas bija jānoņem celofāna plēve, bet otrs attiecīgi apgalvoja, ka ir nepieciešams gatavot plēvē, lai desa nevārītos. Konfrontācija nonāca līdz brīdim, kad viņi vērsās pie psihologa. Tomēr arī tas nepalīdzēja - pēc trīs mēnešus ilgas kopdzīves un karstiem strīdiem par desām pāris šķīrās.
Tas ir nepieciešams
-
- desas
- ūdens vai tomātu sula
Instrukcijas
1. solis
Pirmais desu vārīšanas variants. Noņemiet celofāna apvalku no desām. Ja desas ir dabīgā apvalkā, tad to nav nepieciešams noņemt.
Lai desas bez plēves gatavošanas laikā joprojām garantētu, ka tās neplīsīs un nevārīsies, ar plānu adatu varat veikt vairākas punkcijas.
2. solis
Ielieciet desas katliņā, piepildiet tos ar aukstu ūdeni tā, lai ūdens tos pārklātu apmēram 1-3 centimetrus. Lai iegūtu spilgtāku garšu, desas varat ielej nevis ar ūdeni, bet ar tomātu sulu - tad tās iegūs ļoti pikantu, gandrīz izsmalcinātu garšu. Novietojiet traukus uz vidējas uguns un uzvāra. Kad ūdens (vai sula) vārās, ļaujiet desām vārīties vēl 2-3 minūtes, ne vairāk - pretējā gadījumā tās vārīsies un zaudēs garšu. Tūlīt pēc vārīšanas beigām noņemiet desas no ūdens (tomātu sula).
3. solis
Līdzīgi jūs varat gatavot desas mikroviļņu krāsnī. Tikai ar vienu atšķirību - desas jāaizpilda ar verdošu ūdeni, nevis ar aukstu ūdeni. Pagatavojiet tos ar maksimālo jaudu 3 minūtes.
4. solis
Otrs desu vārīšanas variants.
Ielieciet desas, kas nomizotas no plēves, dubultā katlā vai uz īpašas režģa tvaicēšanas pannā. Tvaicējiet desas apmēram 10 minūtes. Šīs desas ir ļoti maigas un sulīgas.
5. solis
Trešais variants ir vienkāršākais.
Desas ar noņemto celofāna plēvi tikko ievieto mikroviļņu krāsnī, kas ieslēgta ar vismazāko jaudu, uz 3 minūtēm. Taisnības labad jāsaka, ka šādi pagatavotu vārītu vai ceptu desu neviens neņems.
