Tie salāti ir garšīgi, kur visas sastāvdaļas ir mīkstas un pēc garšas un struktūras ir līdzīgas. Tāpēc salāti ar vistu, griķiem un sieru patiks ikvienam. Vistas slānis ir maigs, nedaudz atgādina pastēti. Dažreiz saskarsies skābu sīpolu gabali. Olu slānī ir arī griķi, kas salātiem piešķir pieskārienu. Siers salātiem pievieno sāļumu.
Tas ir nepieciešams
- - sāls - 1/4 tējk;
- - ābolu sidra etiķis 4% - 2 ēdamkarotes;
- - vārīti griķi - 140 g;
- - vārītas olas - 5 gab;
- - siers - 150 g;
- - majonēze vai skābs krējums - 180 g;
- - mazs sīpols - 45 g;
- - vistas krūtiņa - 1 gab.
Instrukcijas
1. solis
Vistas krūtiņu vāra sālsūdenī. Atdzesējiet to, neizņemot no buljona. Bez kauliem un ādas. Sagrieziet gaļu pāri graudam.
2. solis
Sasmalciniet sīpolu mazākos gabaliņos, pārklājiet ar etiķi un marinējiet 5 minūtes. Šajā laikā sieru un olas sarīvē atsevišķās bļodās uz rupjās rīves.
3. solis
No sīpola iztukšojiet etiķi un apvienojiet sasmalcinātu vistu un sīpolu. Pievieno 100 g krējuma vai majonēzes, mēģiniet padarīt masu drupinātu. Ielieciet iegūto masu vienmērīgā slānī uz līdzenas trauka. Tas būs pirmais vistas salātu slānis.
4. solis
Otrais salātu slānis. Sajauciet rīvētas olas ar vārītiem griķiem. Pievieno 80 g majonēzes vai krējuma. Izmēģiniet to un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Ielieciet masu virs pirmā vistas slāņa.
5. solis
Trešajā kārtā uz mūsu salātiem vienmērīgi ielieciet rīvētu sieru. Pasniedziet šos salātus, tiklīdz tie ir gatavi.
