Mikroviļņu krāsni plaši izmanto dažādu ēdienu gatavošanai un sildīšanai. Izmantojot mikroviļņu krāsni, jūs pat varat cept saulespuķu sēklas, kas ir daudzu krievu iecienīta delikatese.
Mikroviļņu krāsnī varat pagatavot parastas grauzdētas sēklas un sālītas. Tiesa, delikateses pazinēji apgalvo, ka viņu garša nedaudz atšķiras no ierastās. Bet, ja tiek ievērotas visas nianses, sēklas nedeg un ļoti ātri gatavojas.
Kā cept saulespuķu sēklas mikroviļņu krāsnī
Pirmkārt, ir nepieciešams sakārtot un izskalot sēklas tekošā ūdenī, kā arī rūpīgi nosusināt ar papīra dvieļiem. Tad tos ielej uz piemērota trauka. Jums jāpārliecinās, ka sēklas ir izvietotas vienmērīgi. Ja sēklas ievieto slaidā vai izkaisītas pa vienai, sēklas var vai nu negrauzdēt vai sadedzināt. Stikla trauks ar augstām malām tiek uzskatīts par ideālu trauku sēklu cepšanai.
Gatavošanas laiks ir atkarīgs no mikroviļņu krāsns veida. Tāpēc labāk ir pagatavot ceptas sēklas pa posmiem. Pēc trauka ievietošanas krāsnī uz 1 minūti ieslēdziet maksimālo sildīšanas režīmu. Pēc tam plāksni izņem no mikroviļņu krāsns, sēklas sajauc un ļauj nedaudz atdzist. Procedūru atkārto, līdz sēklas ir pietiekami grauzdētas.
Tādā veidā var noteikt optimālo grauzdēšanas laiku. Ja jums ir jāieslēdz krāsns 1 minūti 4 reizes, lai iegūtu garšīgas aromātiskās sēklas, nākamajā gatavošanas reizē jūs varat nekavējoties iestatīt taimeri uz 3 minūtēm. Pēc tam izņemiet sēklas no krāsns, samaisiet un ielieciet vēl uz 1 minūti.
Kā mikroviļņu krāsnī sālītas saulespuķu sēklas
Tāpat kā iepriekšējā receptē, vispirms sēklas jāmazgā un jātīra no visiem gružiem. Pēc sēklu žāvēšanas tās pārnes stikla traukā ar augstām malām, pārlej ar nelielu daudzumu augu eļļas un sajauc. Tad sēklas pārkaisa ar smalku sāli un atkal sajauc.
Pateicoties augu eļļai, uz saulespuķu augļu virsmas veidojas plāna plēve. Tas cieši saista sēklu sēnalas ar maziem sāls graudiņiem.
Mikroviļņu taimeris tiek iestatīts uz 1 minūti, un sēklas tiek apceptas ar vidēju karstumu. Izņemot trauku no krāsns, sēklas sajauc un nogaršo. Ja tie nav pietiekami cepti, atkārtojiet procedūru.
Starp citu, sēklu gatavošanas mikroviļņu krāsnī cienītāji apgalvo, ka galaprodukta garša kļūs daudz labāka, ja pēc cepšanas beigām nesteigsieties trauku izņemt no mikroviļņu krāsns. Pietiek turēt sēklas slēgtā un izslēgtā krāsnī vēl 15 minūtes.
