Cepeškrāsnī cepta vista ar garoziņu ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti skaista. Gaļa izrādās ļoti maiga un sulīga, un no ēdiena izskata sāk plūst siekalas. Pat pavārs iesācējs var pagatavot cepeškrāsnī veselu vistu, jums vienkārši jāatrod tam brīvs laiks.
Tas ir nepieciešams
- - vistas svars apmēram 1, 5-1, 7 kilogrami;
- - viena citrona un viena apelsīna miziņa un sula;
- - 3 ēdamkarotes kļavu sīrupa vai līdzīgas konsistences medus;
- - 2 tējkarotes Dižonas sinepju;
- - ēdamkarote baltvīna etiķa;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 2 lauru lapas;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet vistu, nosusiniet to ar papīra dvieli un no ārpuses un iekšpuses berzējiet to ar sāli un pipariem. Mēs sasienam kājas ar auklu, lai gatavais ēdiens izskatās skaisti.
2. solis
Sagatavojiet marinādi: bļodā sajauciet citrona un apelsīna sulu un miziņu, pievienojiet kļavu sīrupu (vai medu), sinepes, etiķi, smalki sagrieztus ķiplokus un lauru lapas. Pusi marinādes ielej veidnē, kurā tiks cepts vistas gaļa, otro daļu pārlej ar liemeni, atstāj uz 30 minūtēm.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Pagatavojiet vistu stundu, ik pēc 10 minūtēm ielejot marinādi, lai izveidotos skaista garoza.
