Es ļoti mīlu želeju un jebkuru: ar augļiem, no sīrupa, piena, šokolādes … Šī ir delikatese ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Lūk, mana mīļākā vasaras ogu želejas recepte. Jūs varat uzņemt pilnīgi jebkuras ogas. Viss, kas atrodas dārzā, ir piemērots mūsu želejai.
Tas ir nepieciešams
- - ogas (ķirši, avenes, jāņogas, ērkšķogas, zemenes, kazenes) - 800 g,
- - želatīns - 30 g,
- - piparmētra (piparmētru vietā var izmantot citrona balzama lapas),
- - cukurs.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms ir jāsagatavo ogas: noskalojiet, mizojiet, nosusiniet.
Želatīnu ielej dziļā traukā, ielej aukstu vārītu ūdeni un atstāj nostāvēties apmēram stundu.
2. solis
Šoreiz pagatavojiet zemeņu sulu. Tiklīdz ūdens vārās, pievienojiet tam visas zemenes. Pēc tam, kad tas atkal vārās, pievienojiet cukuru pēc garšas (padariet to nedaudz saldāku nekā vēlaties). Ielej 1,5 l. sautēti augļi atsevišķā katliņā un atdzesē. Pievienojiet pārējās ogas vienādās proporcijās želejas traukā.
3. solis
Pievienojiet uzbriedināto želatīnu atdzesētajam kompotam, visu laiku maisot, uz neliela uguns uzvāra, uzvāra (bet nevāra) un ielej traukos ar ogām. Jūs varat pievienot piparmētru lapas. Kad želeja ir atdzisusi, ielieciet to ledusskapī uz 5-6 stundām.
