Grogs ir slavens alkoholiskais dzēriens, kura izcelsme ir Lielbritānijā. Viņš ir parādā savu parādību admirālim Edvardam Veronam, kurš pavēlēja jūrniekiem nedot tīru rumu, bet to uz pusi atšķaidīt ar ūdeni. Karsto dzērienu sauca par grogu (iesauka Verona - vecais grogs). Tagad tam pievieno cukuru, citronu sulu, medu un garšvielas.
Ir vēl viena groga parādīšanās versija. Kopš 1655.gada jūrnieki Lielbritānijā sāka lietot rumu, lai sasildītos un nesaslimtu grūta darba laikā. Un, lai nepārdzertu, viņi atšķaidīja alkoholisko dzērienu ar karstu ūdeni.
Krievijā par grogu viņi uzzināja 19. gadsimtā, tas uzreiz ieguva popularitāti. Šī dzēriena stiprums ir aptuveni 20 grādi. Groga cienītāji ir izdomājuši daudzas receptes, taču arī klasiskā neiziet no modes. Grogs tiek gatavots ne tikai ar tumšu un baltu rumu, bet arī ar degvīnu, viskiju, sarkano vīnu vai alkoholisko sastāvdaļu aizstāj ar tēju.
Lai pagatavotu stipru dzērienu, nepieciešams tumšs rums un ūdens vienādās proporcijās. Par 1 litru pievieno 4 tējk. cukura un 1 citrona. Pirmkārt, ūdens tiek vārīts katliņā, tad pievieno citrona sulu, samazina siltumu un uzmanīgi ielej alkoholisko dzērienu, ielej cukuru. Tad šķidrumu nepārtraukti maisa, līdz cukurs izšķīst.
Spēcīgo dzērienu cienītāji noteikti novērtēs šo recepti. 600 ml ūdens jums vajadzēs 0,5 litrus ruma, 2 ēdamkarotes. melnā tēja, 3 zirņu melnie un smaržīgie pipari, 4 zvaigžņu anīsa graudi, 5 ēdamk. cukurs, kanēlis un muskatrieksts pēc garšas.
Ūdeni uzvāra, pievieno visas garšvielas, cukuru un tēju. Samaziniet uguni līdz minimumam un ielejiet rumu, atstājiet 15 minūtes, lai pagatavotu grogu.
Vēl viena neparasta groga recepte, kuru varat pagatavot mājās. Karstu dzērienu gatavo no 120 ml brendija, 50 ml liķiera, 10 g cukura, 1 citrona, 20 g cukura pulvera, verdoša ūdens. Pirmkārt, glāzi silda, tad ielej pulveri, ielej liķieri un konjaku, ievieto citrona šķēli un ielej vārītu ūdeni. Lai grogs sadedzinātu, jums jālej cukura gabals ar konjaku un jāaizdedzina, jāieliek dzērienā.
Krievijā, gatavojot grogu, rums bieži tiek aizstāts ar degvīnu. Jums vajadzēs 0,2 litrus degvīna, 1 ēdamkarote. cukurs, 0,7 litri sarkanvīna, 2 tējk. melnā tēja un malts kanēlis.
Pirmkārt, tiek pagatavota tēja, pēc tam filtrēta, ielej katliņā, pievieno citus produktus (izņemot kanēli) un silda ar minimālu siltumu, bet nevāra. Un dažas sekundes pirms izslēgšanas ielieciet kanēli, uzstājiet 5 minūtes.
Izrādās, ka šo stipro dzērienu var pagatavot vispār bez alkohola. Bet viņš var arī uzmundrināt un sasildīt vēsos vakaros. Tas ir izgatavots no melnās lapas tējas. Galveno sastāvdaļu uzstāj, filtrē un ielej katliņā, šķidrumam pievieno garšvielas: 4 smaržīgos zirņus, 2 tējk. kanēlis, 3 krustnagliņu pumpuri. Sildiet uz minimālas uguns 4 minūtes, ielieciet citronu, sagrieziet 2 daļās, izslēdziet uguni un atstājiet 30 minūtes. Atkal iesildieties, pievienojiet 7 tējk. medus un maisa, līdz izšķīst. Dzēriens ir gatavs.
