Grogs ir silts alkoholiskais dzēriens, kura stiprums ir aptuveni 15-20 grādi, un tas parādījās Lielbritānijā. Tas ir izgatavots, pamatojoties uz rumu, kas atšķaidīts ar ūdeni. Ideja radās admirālim Edvardam Vernonam, kurš centās apkarot jūrnieku dzērumu.
Instrukcijas
1. solis
Katrā valstī viņi šim dzērienam atnesa kaut ko savu. Klasiskā groga recepte: rums, ūdens, cukurs un citrons. Pašlaik pat ruma vietā tiek izmantoti citi alkoholiskie dzērieni, piemēram, viskijs vai absints. Karstā ūdens vietā viņi var ņemt tēju vai kafiju. Citrona vietā - citi citrusaugļi, cukura vietā - medus vai karamele. Turklāt pievieno garšvielas: kanēli, krustnagliņas, anīsu, muskatriekstu.
2. solis
Groga bezalkoholiskā bāze aizņem apmēram pusi. Tas jāuzsilda ūdens vannā, izvairoties no vārīšanās. Pēc tam tiek pievienotas pārējās sastāvdaļas, arī šādā veidā var nedaudz uzsildīt spirta komponentu. Ja cukura vietā pievieno medu, tas jāliek beigās. Pārāk augsta temperatūra medum atņem tā derīgās īpašības. Gatavo grogu izkāš un ļauj tam nostāvēties līdz 20 minūtēm, turot acīs temperatūru. Lietojot, tam jābūt vismaz 70 ° C.
3. solis
Jūs varat minēt klasiskās receptes un mūsdienu receptes, kuru pamatā ir cita veida alkohols. Lai pagatavotu klasisko grogu, ņem ūdeni vai tēju, kas uzkarsēts līdz 70 ° C, ielej rumu, pievieno citrona sulu un saldinātāju. Bezalkoholiskās daļas attiecība pret alkoholisko daļu: 4 pret 1. Klasisko recepti var dažādot, pievienojot 1-2 krustnagliņas, šķipsniņu piparu vai kanēli. Var izmantot populārākās mūsdienu groga receptes.
4. solis
Kafijas grogs: uzstāj glāzi kafijas, pievieno 2 glāzes portvīna, glāzi degvīna, ēdamkaroti iebiezināta piena, pusi glāzes cukura, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
5. solis
Tējas grogs: sajauc glāzi karstas tējas un pudeli sarkanvīna, pievieno glāzi cukura un glāzi degvīna, izspiež 1 citronu, pārkaisa ar kanēli un uzkarsē.
6. solis
Daudzalkoholiskais grogs: glāzei ūdens pievieno glāzi baltvīna, 2 tējkarotes anīsa, šķipsnu sarkano piparu, tējkaroti diļļu sēklu, tējkaroti citrusaugļu miziņas un kardamonu. Pēc 20 minūšu uzstājības izkāš un pievieno pusi glāzes konjaka un ruma, glāzi degvīna un puslitru portvīna. Atkal karsē, bet ne līdz vārīšanās temperatūrai.
7. solis
Ogu grogs: sajauc 50 g brendija, 15 g medus un 50 g žāvētu augļu. To visu pārlej ar stipru melno tēju un rotā ar citrona ķīli.
8. solis
Ābolu grogs: uzkarsē litru ābolu sulas, pievieno kanēli un muskatriekstu. Pievieno 40 g sviesta un vāra 5 minūtes, izkāš un ielej glāzi ruma un ceturtdaļu glāzes medus.
9. solis
Piena grogs: uzkarsē pusi glāzes piena, pievieno trešdaļu glāzes ruma un trīs ceturtdaļas glāzes brendija, šķipsniņu kanēļa.
10. solis
Medus grogs ar garšvielām: izšķīdina 125 g medus 125 g ūdens, pievieno 6 piparu graudus un 6 krustnagliņas, vaniļu, pusi muskatrieksta un vāra 20 minūtes. Pēc izņemšanas ielej 200 g degvīna un pievieno citrona miziņu. Uzstājiet un sasprindziniet.
