Ražas novākšanas periods ir karsta sezona katrā virtuvē. Ak, kā jūs vēlaties ziemai saglabāt daudzās dabas veltes, lai aukstajos ziemas vakaros izbaudītu vasaras garšu un smaržu. Es gribētu nezaudēt viņu vietnē audzētos augļus un dārzeņus. Konservēšana palīdz mums šīs vēlmes padarīt par realitāti - vienkāršu un uzticamu veidu, kā sagatavoties ziemai. Konservēšanas receptēs dažādas etiķskābes koncentrācijas ir ļoti izplatītas. Tāpēc saimniece mokās, nezinot, kā atšķaidīt etiķskābi, kā iegūt vēlamās koncentrācijas skābi no 70 procentiem etiķskābes.
Tas ir nepieciešams
-
- 70% etiķskābes;
- Auksts vārīts ūdens;
- Ēdamkarote;
- Stikls vai burka.
Instrukcijas
1. solis
Nosakiet nepieciešamo etiķskābes koncentrāciju. Paņemiet burku vai glāzi atkarībā no paredzamā galaprodukta tilpuma.
2. solis
Paņemiet ēdamkaroti. Paņemiet tā apjomu kā vienu daļu. Vienai ēdamkarotei 70% etiķskābes pievienojiet tik daudz ūdens, lai iegūtu nepieciešamo etiķskābi: 30% - 1,5 daļas ūdens;
10% - 6 daļas ūdens;
9% - 7 ūdens daļas;
8% - 8 ūdens daļas;
7% - 9 ūdens daļas;
6% - 11 daļas ūdens;
5% - 13 ūdens daļas;
4% - 17 ūdens daļas;
3% - 22,5 daļas ūdens.
