Rudens ir sēņu laiks. Ir pienācis laiks gatavot garšīgus sēņu ēdienus. Ceptas sēnes ar sieru var izmantot ne tikai kā aukstu vai karstu uzkodu, bet arī kā piedevu, sviestmaižu un vairāku veidu salātu pagatavošanai.
Tas ir nepieciešams
- šampinjoni - 500 gr
- sviests - 40 gr
- skābs krējums -100 gr
- siers -100 gr
- ķiploku daiviņa
- majonēze -50g
- sāls uz naža gala
Instrukcijas
1. solis
Mēs izvēlamies apmēram vienāda lieluma sēnes. Mēs noņemam kājas, notīra vāciņus un labi noskalo. Nosusiniet uz dvieli.
2. solis
Ievietojiet emaljas traukā, pievienojiet majonēzi, sāli, kārtīgi samaisiet. Ļauj nostāvēties 15 minūtes.
3. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar jebkuru sviestu, vēlams sviestu. Cieši ievietojiet tajā šampinjona vāciņus.
4. solis
Sagrieziet cieto sieru kubiņos (1x 1cm). Katrā vāciņā ievietojiet siera kubu.
5. solis
Sēņu kājas smalki sagriež un apcep sviestā. Caur ķiploku presi pievienojiet skābo krējumu un ķiplokus.
6. solis
Katrā sēņu cepurītē mēs izklājam pildījumu uz sieru. Ielieciet cepeškrāsnī 25-30 minūtes. Cep 180 grādos līdz zeltaini brūnai.
