Jūs ieradāties apmeklēt vakariņu ballīti un nobaudījāt elpu aizraujoši garšīgu, un pats galvenais, jaunu ēdienu jums. Steidzami sazinieties ar īpašnieku un lūdziet recepti. Un tad rodas jautājums, kā pierakstīt recepti, lai jūs varētu patstāvīgi sagatavot šo šedevru savā virtuvē. Shēma ir vienkārša.
Instrukcijas
1. solis
Galvenais ir nosaukums
Kā kapteinis Vrungels mēdza teikt: “Kā jūs nosauksit jahtu, tā tā arī peldēs!”. Līdzīgi ir ar recepti: jūs viņam atverat ceļu uz nākotni. Ir nepieciešams, lai nosaukums izraisītu tikai pozitīvas emocijas un spilgtus attēlus, kas skaidri saistīti ar kulinārijas mākslas šedevru. Un, ja tā ir vienkārša manna? Bet to pilnveidoja tavs draugs. Tātad tas jau ir "Mannik Master" vai "Mannik Fedot". Galvenais ir tas, ka jūs saprotat, kādu recepti izmantosiet mannas cepšanai.
2. solis
Pārtikas preču saraksts
Trauku pagatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu saraksts (tie ir arī produkti), to daudzums vai proporcijas. Ērtības labad labāk pierakstīt kolonnā. Neesiet pārāk slinks, lai pierakstītu pilnu mēru, lai virtuvē nerastos starpgadījumi. Vai "L" ir karote? Tējas istaba? Ēdamistaba? Deserts? Varbūt litru?
3. solis
Gatavošanas laiks
Svarīgs faktors ir laiks. Kad ir svarīga katra minūte, jums jāsaprot, vai varat iepriecināt savus mīļos ar gardu ēdienu. Vai arī labāk ir atlikt recepti uz nedēļas nogali, kad nav vajadzības nekur steigties.
4. solis
Ēdienu gatavošanai nepieciešamais aprīkojums un apstākļi
Neaizmirstiet pārbaudīt šefpavāru, vai viņš cepa mannu kopā ar vecmāmiņu krievu krāsnī? Vai varbūt viņš pelējuma vietā izmantoja māla trauku. Ja tas tā ir, atmest savu biznesu, jums neizdosies. Mājās elektriskā cepeškrāsnī ar teflona pārklājumu pannā jūs nevarēsiet pagatavot šedevru. Jūs saņemsiet parastu mannu.
5. solis
Cilvēku skaits, kurā ēdienu var sadalīt
Ir svarīgi saprast, cik daudziem cilvēkiem ēdiens ir paredzēts, sagatavojot no reģistrēto produktu daudzuma. It īpaši, ja jūs nolemjat izmēģināt savu šedevru šaurā tuvāko radu un draugu lokā: vecmāmiņas, tantes, onkuļi, vecmeitas un māsīcas.
6. solis
Trauka kaloriju saturs
Vai jums to vajag? Ja šedevrs ir tik prātīgs, tad jūs esat gatavs upurēt savu pavasara vai rudens diētu.
7. solis
Gatavošanas instrukcijas
Patiesības brīdis. Galvenais ir nepalaist garām detaļas. Vai man ola ir jāatdzesē vai, gluži pretēji, jāuzsilda? Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām vai sasmalciniet visu olu ar cukuru? Varbūt ar cukura pulveri? Vai ir nepieciešams izsijāt miltus tā, lai tie būtu piesātināti ar skābekli, vai arī miltus vajadzētu sacept? Eļļojiet pannu ar eļļu? Kā? Dārzeņu vai krēmveida? Vai pietiek tikai ar pannu apkaisīt ar miltiem? Cik biezs tas ir? Ir svarīgi pierakstīt darbību secību.
Un tas nav galvenais. Vienkāršs ēdiens var kļūt par kulinārijas šedevru, ja šefpavārs tajā ir ielicis dvēseli. Radiet ar mīlestību. Labu apetīti.
