Paipalu olas ir pārsteidzošas pēc sastāva un ārstnieciskajām īpašībām, barojošas un vienlaikus diētiskas izcelsmes produkti. Neskatoties uz miniatūro izmēru, paipalu olas ir neticami noderīgas, jo ir augsts vitamīnu A, B1, B2, fosfora, kālija, dzelzs saturs. Tie pilnīgi nesatur holesterīnu. Tie tiek parādīti pat tiem, kuriem vistu olas ir aizliegtas. Ko var pagatavot no šī dabas brīnuma?
Instrukcijas
1. solis
Paipalu olu uzkoda Viegli sālītu lasi sagriež garās šķēlēs. Notīriet paipalu olu, kas marinēta vai vārīta parastajā veidā (ne ilgāk kā 5 minūtes), aptiniet to ar laša šķēli un ielīmējiet zobu bakstāmais. Jūs varat izrotāt nūjas galu ar olīvu.
2. solis
Paipalu olu ikru sviestmaizes Paipalu olas pārgriež gareniski uz pusēm un katrā pusē ievieto dažas olas. Dekorē ar dillēm.
3. solis
Jakas kartupeļi sālsūdenī, atdzesē un nomizo. Nogrieziet tos uz pusēm un sagrieziet plastmasu no apakšas, lai pusi kartupeļu varētu novietot uz cepešpannas. Izmantojiet tējkaroti, lai izveidotu jauku aku. Šajā caurumā ielauziet paipalu olu. Novietojiet kartupeļus uz ietaukotas cepešpannas. Pagaršo ar sāli, pipariem un apkaisa ar sieru. Cepiet 180 C temperatūrā līdz mīkstumam, apmēram 30 minūtes.
4. solis
Pūtētas paipalu olas litrā verdoša ūdens pievieno ēdamkaroti etiķa un pusi tējkarotes sāls. Paipalu olas pa vienai viegli izlaiž verdošā ūdenī. Vispirms katlā ar karoti var izveidot spēcīgu virpuļvannu. Olas tiks iegūtas, ja gatavošanas procesā dzeltenums paliks neskarts un neizplūst no olbaltumvielu čaumalas. Pēc 60 sekundēm noņemiet olu un pasniedziet, izrotājiet ar zaļumiem un jebkuru mērci.
