Bietes ir dzelzs, folijskābes, aminoskābju un citu uzturvielu avots. Grūtniecības laikā sievietēm jāievēro sabalansēts un veselīgs uzturs, un uzturā jāiekļauj dažādi pārtikas produkti. Ieskaitot bietes.
Biešu sula no rīta tukšā dūšā palīdz ne tikai uzturēt figūru grūtniecības laikā, novēršot papildu mārciņu “pielipšanu”, bet ietaupa no toksikozes. Betacyanin, kas ir sakņu dārzeņu sastāvdaļa, izvada toksīnus un kaitīgas vielas no asinsrites sistēmas un aknām. Normāla aknu darbība ir grūtniecības atslēga bez toksikozes.
Uztura laikā svaigas bietes
No bietēm var pagatavot lielu skaitu ēdienu, starp kuriem pat visprasmīgākā dāma pozā atradīs savai gaumei piemērotu.
Populārākie ir:
- borščs;
- Siļķes zem kažokādas;
- vinigrets;
- vitamīnu salāti;
- salāti ar marinētiem gurķiem.
Vitamīnu salāti
Papildus svaigām un neapstrādātām bietēm šajā ēdienā ir svaigi neapstrādāti burkāni un baltie kāposti. Salātus var garšot ar citronu sulu, dārzeņu vai olīveļļu. Bietes un burkānus berzē ar sloksnēm, kāpostus smalki sagriež. Visas sastāvdaļas ir sajauktas, garšvielas, pēc garšas pievieno sāli. Grūtniecības laikā ar šādiem salātiem jūs varat pagatavot biežas uzkodas, nekaitējot nedzimušajam bērnam un figūrai.
Marinētu gurķu salāti
Grūtnieces bieži piesaista "sāļš". Tomēr saglabāšana grūtniecības laikā ir nevēlams produkts. Pirmkārt, tas nedod nekādu labumu ķermenim. Otrkārt, tas veicina sāļu, toksīnu un tauku nogulsnēšanos.
Lai apmierinātu slāpes pēc "sāļa", nekaitējot veselībai, jūs varat sagatavot salātus ar marinētiem gurķiem un bietēm. Lai to izdarītu, vāriet 1-2 vidēji svaigus sakņu dārzeņus, ļaujiet tiem atdzist, pēc tam sarīvējiet uz vislabākās rīves. Marinētus gurķus (3-4 barotnes) arī berzē uz smalkas rīves. Pēc garšas varat pievienot ķiplokus. Salāti ir sautēti ar krējumu. Majonēzes lietošana grūtniecības laikā ir nevēlama.
Biešu sula
Svaiga biešu sula nav jādzer lielos daudzumos. Pietiek ar ēdamkaroti vai divām no rīta. Turklāt, pamatojoties uz svaigu biešu sulu, jūs varat pagatavot dažādus kokteiļus un dārzeņu kokteiļus, kas satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu.
Kontrindikācijas
Grūtniecības laikā nav ieteicams lietot lielu daudzumu biešu tiem, kam diagnosticēts diabēts, sirds slimības, tahikardija un urolitiāze. Grūtniecību uzraugošajam ginekologam vajadzētu pastāstīt par to, kura diēta jums jāievēro.
