Jūras sāls ir iztvaicēts no jūras ūdens simtiem gadu. Saule un vējš pozitīvi ietekmē šo procesu. Unikālo jūras sāls sastāvu radīja pati daba, un to izmanto dažādās jomās - sākot no kulinārijas un kosmetoloģijas līdz rūpniecībai.
Sāls ir būtiska cilvēka ķermeņa dzīvībai. Tas ir atrodams visos bioloģiskajos šķidrumos - asinīs, asarās, sviedros utt. Iekšējo orgānu un ķermeņa sistēmu darbs nav iespējams bez sāls. Jūras sāls ir unikāls dabīgs produkts. Papildus nātrija hlorīdam tas satur joda, kālija, broma, hlora, mangāna, magnija, dzelzs, silīcija, kalcija, cinka, selēna un vara savienojumus. Jūras sāls ir ļoti noderīga cilvēka ķermenim, jo tas palīdz atjaunot minerālvielu līdzsvaru. Svarīgākie mikroelementi, ko satur jūras sāls, ir kālijs, kas novērš tūskas veidošanos, un jods, kas nepieciešams vairogdziedzerim, kas ir atbildīgs par organisma vielmaiņas procesiem. Turklāt joda trūkums grūtnieces uzturā var letāli ietekmēt grūtnieces intelektu. Cinks, mangāns, selēns un kalcijs palīdz stiprināt imūnsistēmu, uzlabot asins darbību un cīnīties ar audzējiem. Magnijs un broms palīdz tikt galā ar stresu, palēnina novecošanās procesu. Hlors ir nepieciešams kuņģa darbībai, dzelzs - sarkano asins šūnu veidošanai un skābekļa metabolismam, varš - anēmijas profilaksei, silīcijs - asinsvadu elastībai. Jūras sāls pilnībā šķīst un netiek nogulsnēts ķermeņa audi. Tam ir maiga garša un tas labi uzsver produktu garšu. Rupjo sāli vislabāk izmantot zupām, buljoniem un marinādēm. Vidēji malts sāls ir nepieciešams gaļas, zivju un dārzeņu vārīšanai. Smalka malšana ir piemērota salātu pagatavošanai un gatavu ēdienu sālīšanai. Jūras sāls parāda tās izcilās īpašības ne tikai lietojot pārtikā. Ilgu laiku vannas ar to ir bijusi efektīva ārstēšanas metode. Jūras sāls paātrina ķermeņa audu vielmaiņas procesus, uzlabo asins īpašības, veicina ādas šūnu atjaunošanos, palīdz cīnīties ar sāpēm, spazmām, iekaisumiem un infekcijām.
