Salātu dekorēšanu var padarīt ļoti vienkāršu. Ja jūs sagriežat salātus, to dekorēšanai nevajadzētu būt ilgi. Tas ir pārsteidzoši, kā vienkāršākā dekorēšana maina gan trauka izskatu, gan garastāvokli.
Tas ir nepieciešams
asais nazis, tomāts, gurķis, redīsi, citrusaugļi, zaļumi
Instrukcijas
1. solis
Rotā salātus ar rotājumiem, ziediem un cirsts dārzeņu figūrām. Pagatavojiet vienkāršu tomātu ziedu: paņemiet mazu, blīvu, izturīgu tomātu, nomazgājiet to, astes pusē sagrieziet ceturtdaļās, bet ne pilnībā, lai visas apakšējās ceturtdaļas paliktu savienotas. Nedaudz izklājiet ceturtdaļas uz sāniem (velciet uz leju), lai izskatās kā zieda ziedlapiņas.
2. solis
Izgrieziet zirgaste piestiprinājumu un tomāta kauliņu, sēklas, lai zem tā paliktu tikai miza un blīva mīkstums. Tomāta centrā ievietojiet olīvu vai olīvu bez kauliņiem, varat izmantot kādu citu kontrastējošas krāsas dārzeņu gabalu, tas pārstāvēs zieda kodolu. Veidojiet ziedu kātiņus no zaļām sīpolu spalvām vai citiem apstādījumiem.
3. solis
Paņemiet biezu gurķi, nomazgājiet, sagrieziet to gareniski diezgan plānās plāksnēs, katru plāksni stilizējiet kā ziedlapiņu (noapaļojiet apakšējo galu, asiniet augšējo galu).
4. solis
Pagatavojiet vēl vienu tomātu ziedu: paņemiet biezu, mazu tomātu, sagrieziet to trīs daļās (veiciet griezumus, piemēram, Mercedes-Benz emblēmu), atstājiet daļu neapgrieztu apakšā, lai ziedlapiņas būtu savienotas. Nogrieziet “asti”, notīriet serdi, salieciet trīs ziedlapiņas uz leju, ielieciet ziedu uz salātiem ar ādu uz augšu, ievietojiet “serdi” rievā trīs ziedlapu krustojumā: piemēram, redīsu gabals ar balto pusi uz augšu. Lapas un kātiņus var izgatavot no zaļumiem, gurķiem, zaļajiem pipariem.
5. solis
Bļodu vietā ielieciet augļu salātus ananāsu vai apelsīnu pusēs, greipfrūtos, pomelos - tas izskatās ļoti eleganti. Paņemiet nelielu ananāsu, greipfrūtu, lielu, biezu ādu apelsīnu vai pomelo, rūpīgi nomazgājiet, sagrieziet divās pusēs, notīriet mīkstumu, bet tā, lai nesabojātu augļa ādu. Aizpildiet mizas ar salātiem.
