Rums ir šķidrais Karību jūras zelts. Ne katru rumu var vai nevajadzētu izmantot kokteiļa pagatavošanai, taču katrs ruma kokteilis noteikti ir stiprs, aromātisks, reibinošs dzēriens, kas piemērots gan pikantām vasaras naktīm, gan jautrām pludmales ballītēm vai vieglām pēcpusdienas kokteiļu ballītēm.
Tas ir nepieciešams
- Stādītāja perforators
- - 2 daļas zelta ruma;
- - 2 daļas baltā ruma;
- - 1 daļa citrona sulas;
- - 1 daļa laima sulas;
- - 1 tējkarote jebkura salda sīrupa;
- - ledus.
- Kuba Libre
- - 30 g zelta vai baltā ruma;
- - 1/2 kaļķa;
- - Kokakola
- - ledus
- Mojito
- - piparmētru lapas;
- - 1 kaļķis;
- - 60 ml baltā ruma;
- - 60 ml soda;
- - pūdercukurs;
- - sasmalcināts ledus.
- Pina colada
- - ledus;
- - 1 daļa tumšā ruma;
- - 2 daļas baltā ruma;
- - 3 daļas ananāsu sulas;
- - 2 daļas kokosriekstu piena;
- - ananāsu šķēles pasniegšanai.
- Kipurrina
- - 60 ml putras;
- - 1 kaļķis;
- - pūdercukurs;
- - ledus.
Instrukcijas
1. solis
Izvēlieties kokteili atbilstoši jūsu rīcībā esošā ruma veidam. Tātad jebkurš baltais rums ir caurspīdīgs dzēriens, nedaudz aromatizēts, ar maigu maigu garšu. Tas ir ideāli piemērots jebkuram kokteilim, bet vislabāk darbojas ar augļu sulām.
2. solis
Zelta rums ir skaistas dzintara krāsas ar patīkamu reibinošu aromātu. Atšķirībā no baltā ruma tas tiek turēts mucās vairākus gadus, tāpēc tā buķete ir bagātāka, garša bagātāka. Šo rumu var harmoniski apvienot ar citiem alkoholiskajiem dzērieniem.
3. solis
Tumšais rums ir vecā zelta krāsā. Šis dziļais dzēriens ar daudzām niansēm tiek iegūts, daudzus gadus izturot ozolkoka mucās. To nevajadzētu pievienot kokteiļiem, jo citi dzērieni var pārtraukt dažas smalkās piezīmes tā buķetē un padarīt to pārāk parastu.
4. solis
Spiced Rum ir aromatizēts rums, kas var būt vai nu balts, vai zeltains. Piemērots stipriem un saldētiem kokteiļiem.
5. solis
Cashasa ir īpašs Brazīlijas ruma veids. Ražošanas procesā tiek iesaistīta tīra cukurniedru sula, tāpēc tas ir saldākais rums. To nevar aizstāt ar cita veida rumu, tāpat kā tas nav viņu aizstājējs.
6. solis
Plantera perforators - šis nosaukums slēpj daudz dažādu kokteiļu. Ir rhymed formula, lai izgatavotu stādītāja perforatoru ar dažādām sastāvdaļām uz rokas. Tulkojumā tas izklausās šādi: Ak, mans slāpes, es jums dodu šo recepti! Paņemiet divas skābās daļas un pat laimu! - Pievienojiet tiem pusotru saldumu - un trīs ruma daļas. Ielejiet pat četras vājās daļas, visu samaisiet un dzeriet. Vai es jums nedevu sliktu padomu?
7. solis
Ja jūs nevēlaties nodarboties ar to, kas ir skābs un kas ir vājš, tad vienkārši paņemiet tādu pašu daudzumu gaiša un tumša ruma, laima sulas un citronu sulas un jebkura salda sīrupa. Neaizmirstiet ledu. Liek ledus gabaliņus kratītājā. Ielejiet tajā visas sagatavotās sastāvdaļas jebkurā secībā. Vairākas reizes strauji aizveriet un kratiet. Pasniedziet virs ledus augstā glāzē, ko sauc par Kolinsu. Rotā ar laima šķēlītēm.
8. solis
Kuba Libre Šis kokteilis parādījās pašā 20. gadsimta sākumā Havanā, Spānijas un Amerikas kara vidū. Tās nosaukums tiek tulkots kā "Brīvība Kubai!" Sagatavojiet garu glāzi, kas pazīstama kā highball. Piepildiet to līdz malai ar sasmalcinātu ledu. Ielej rumu, izspiež pusi laima sulas un uzber Coca-Cola. Vairākas reizes viegli sakratiet glāzi, un jūs varat dzert.
9. solis
Mojito Viens no diviem ruma kokteiļiem, kas saistīts ar Ernesto Hemingveja vārdu. Šim kokteilim ir daudz variāciju, taču klasisko veido viegls rums, piparmētra, cukura pulveris un laims. Mojito nevajadzētu aizstāt balto rumu ar zeltu, jo kokteilis zaudēs gan dūmu caurspīdīgumu, gan piparmētru-citrusaugļu garšas skaidrību. Paņemiet glāzi kolinšu un izspiediet tajā veselu kaļķi. Ielieciet tējkaroti cukura pulvera un 4 piparmētru lapas, sasmalciniet garšaugus un ielejiet ledu stiklā. Ielej rumu un pēc tam glāzi līdz malai piepilda ar sodu. Rotā ar piparmētru zariņu.
10. solis
Pina Kolada - iespējams, vispopulārākais tropisko pludmales kokteilis. Sagatavots blenderī. Bļoda ir piepildīta ar tumšu un baltu rumu, kokosriekstu pienu un ananāsu sulu ar ledu. Viss tiek saputots vienā viendabīgā masā. Kokteilis tiek pasniegts augstā glāzē, kas papildināta ar ananāsu šķēlītēm vai pusi kokosriekstu čaumalas.
11. solis
Kipurrina Vienkāršākais kokteilis ar saldu Brazīlijas kašasas rumu. Zemā biezā glāzē - zemā bumbiņā - izspiest sulu no viena laima. Pievieno divas ēdamkarotes cukura pulvera un maisa, līdz izveidojas salda putraimi. Piepildiet glāzi ar sasmalcinātu ledu un ielejiet rumu. Dzert kokteili, laiku pa laikam kratot glāzi.
