Kliju labvēlīgās īpašības cilvēka ķermenim ir daudz šķiedrvielu, B grupas vitamīnu, dažādu minerālvielu un olbaltumvielu. Ir zināms, ka šis uztura bagātinātājs jāapvieno ar šķidruma uzņemšanu. Augļiem ir ne mazāk noderīgas īpašības. Lai dubultotu ieguvumus veselībai, varat pagatavot kliju augļu kokteiļus.
Augļu kliju kokteiļu receptes atšķiras pēc konsistences. Biezos kokteiļus parasti gatavo ar jogurtu un saldējumu. Šķidrajām pievieno pienu, svaigi spiestas sulas vai filtrētu ūdeni. Ir iespējams izmantot gan svaigus augļus, gan ogas, gan atkausētus. Domājot par kokteiļa pagatavošanu, ir svarīgi ievērot dažus noteikumus. 1. Saldēti augļi jānovieto uz trauka 20 minūtes, lai tie atkausētu, pirms tos ievieto sasmalcināšanas sagatavošanā. 2. Augļu sasmalcināšanai visērtāk ir blenderis vai virtuves kombains. 3. Sulu spiede kļūs par palīgu sulu spiedē. 4. Pirms produkta pievienošanas esošajiem, masa ir atkal jāputo. 5. Gatavošanas beigās ieteicams visas sastāvdaļas samaisīt līdz gludai, izmantojot dzirnaviņas. 6. Pēc augļu sasmalcināšanas šķidrās sastāvdaļas jāievieto blenderī (virtuves kombainā). 7. Tad jūs varat pievienot klijas. 8. Gatavošanas beigās ieteicams visas sastāvdaļas samaisīt līdz viendabīgumam, izmantojot parastos traukus. 9. Ir nepieciešams sagatavot kokteiļus tieši pirms lietošanas. Pārējo dzērienu ieteicams iesaldēt, lai izvairītos no produkta sabojāšanas. Bumbieru kokteilis ar klijām. Sastāvdaļas: 1 glāze svaigi spiestas greipfrūtu sulas; 1 bumbieris; 1 tējk medus; 2 tējk klijas. Kokteilis "asorti" ar klijām. Sastāvdaļas: 2 āboli; 2-3 plūmes; 1 banāns; 1 glāze zemenes 1 glāze svaigi spiestas apelsīnu sulas 1 šķipsniņa ingvera; 4 ēd.k. l. klijas no auzām. Zemeņu-banānu kliju kokteilis. Sastāvdaļas: 1 banāns; 2 tējk zemeņu sīrups; 1 glāze govs piena; 1 glāze sasmalcināta ledus; 1 vanilīna maiss; 3 tējk klijas no kviešiem. Ledus ielej augstās glāzēs un tur ielej sagatavoto kokteiļu masu. Ja vēlaties, varat eksperimentēt ar citiem komponentiem. Galvenais ir tas, ka augļu garšas ir saderīgas. Piena vai sulas vietā varat pievienot jogurtu vai saldējumu. Derēs arī sojas vai kokosriekstu piens. Lai samazinātu piena produktu kaloriju saturu, vēlams, lai tajos būtu maz tauku. Kokteiļus ieteicams dzert caur biezām mēģenēm, kuras var dekorēt ar augļu gabaliņiem.
