Ievērojamu lomu pasniegšanā spēlē skaisti veidota kokteiļu glāze. Rotājums var būt ēdams un pievienot vieglas nianses paša dzēriena garšai. Jūs varat pats izdomāt spilgtu glāzes dizainu no produktiem, kas ir pie rokas.
Tas ir nepieciešams
- - citrons;
- - apelsīns;
- - laims;
- - cukurs;
- - sāls;
- - zaļumi;
- - garšvielas;
- - augļu un ogu gabali;
- - forma ledum;
- - krāsains sīrups;
- - konditorejas mērce;
- - šokolāde;
- - kakao pulveris;
- - dekoratīvās caurules un lietussargi kokteiļiem.
Instrukcijas
1. solis
Noslaukiet glāzes apmali ar citrona, laima vai apelsīna šķēli, izspiest no tā lieko sulu, lai tā nenokļūtu pa visu stiklu. Plakanā apakštase ielej vienmērīgu cukura vai pulverveida cukura (saldo kokteiļu) vai sāls un piparu (karstu, sāļu vai stipru kokteiļu) slāni. Novietojiet glāzi uz apakštase un nedaudz pagrieziet, gar malu izveidojot plānu sāls vai cukura malu. Nepiespiediet stiklu pārāk stipri, jo tas var izraisīt kunkuļus. Pagrieziet glāzi un ielejiet kokteili, atkāpjoties pusi centimetru no malas. Šo ēdamo rotājumu var krāsot. Pievienojiet cukuram dažus pilienus krāsaina sīrupa.
2. solis
Izkausējiet šokolādi, lai ūdens kokā atbilstu jūsu kokteilim, un iemērciet tajā glāzi, izveidojot apmali. Kamēr šokolāde sacietē, jūs varat to apkaisīt ar maltu karameli, kokosriekstu, konditorejas pulveri vai dekoratīvām cepšanas krellēm. Vai sarīvējiet šokolādi, notīriet glāzes malas ar medu un iemērciet glāzi šokolādes skaidiņās tā, lai tā cieši turētos. Garšīgo kokteiļu malas izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem, ķimenēm, kurkumu vai papriku. Šim nolūkam glāzes malas apsmērē ar laima, citrona vai gurķu sulu un iegremdē sagatavotajā kaisīšanā.
3. solis
Noslaukiet glāzes malas ar dzērienu, kuru vēlaties pasniegt, un iemērciet kakao pulverī vai šķīstošajā kafijā, lai izveidotu stingru malu ap stikla malu. Šāda dekorēšana pievienos kokteilim papildu garšu.
4. solis
Kā dekoru var kalpot ledus gabaliņos sasaluši augļu vai ogu gabali. Ledus kubiņu paplātē liek ķiršus, jāņogas, zemenes, avenes, ābolus, persikus. Piepildiet ar ūdeni, sasaldējiet un ielieciet glāzēs 3-5 ledus gabalus. Svaigus vasaras kokteiļus var dekorēt ar piparmētru zariņu, uz stikla malas novietojot citrona, laima, apelsīna, ābola vai ķirša šķēli, pēc tam, kad tie ir sagriezti uz sāniem. Augļus var savienot kopā ar iesmiem vai zobu bakstāmiem un novietot uz malas ventilatora formā. Sāļus un pikantus kokteiļus var dekorēt ar selerijas zariņu vai dillēm.
5. solis
Izmantojiet īpašas ledus veidnes, ar kurām jūs varat izveidot neparastus rotājumus sirds, bumbiņu, kubu, elipses un citu formu formā. Šī porcija ir lieliski piemērota skaidriem viegliem kokteiļiem. Tonējiet ledu ar sīrupu vai sulu un pievienojiet kokteilim. Dekorēšanai der arī citrona vai apelsīna miza, kuras platums nepārsniedz 0,5 cm, savīti spirālē. Iegūstiet gatavus kokteiļu rotājumus - lietussargus, dažādu formu caurules ar rotājumiem. Izmantojiet tos kopā ar kokteiļglāzes apmales dekorēšanu.
