No vienkāršām sastāvdaļām mājās varat pagatavot garšīgu liķieri. Piemēram, no alus izrādīsies diezgan oriģināls liķieris, viesi ilgi domās, no kā jūs to gatavojāt. Parasti liķieris pabeidz maltīti, pasniedzot kopā ar kafiju vai tēju liķiera glāzēs ar tilpumu 25 ml.
Alus liķiera recepte Nr. 1
Sastāvdaļas:
- 500 g alus;
- 500 ml alus;
- 0,5 litri degvīna;
- 4 ēd.k. šķīstošās kafijas karotes;
- šķipsniņu vaniļas.
Katliņā ielej alu, pievieno cukuru, kafiju, pievieno vanilīnu. Sildiet masu, līdz cukurs izšķīst, ielejiet degvīnu, samaisiet, noņemiet no plīts.
Liķieri izkāš caur pāris slāņiem marles, atdzesē, pudelē, cieši noslēgs. Uz galda jūs varat nekavējoties pasniegt alus liķieri, bet pēc dienas tas izrādās daudz garšīgāks.
Alus liķiera recepte Nr. 2
Sastāvdaļas:
- 500 g pūdercukura;
- 500 ml tumšā alus;
- 150 ml alkohola;
- šokolādes esence.
Alā izšķīdina pulverveida cukuru, pievieno šokolādes esenci un spirtu, uzmanīgi liek, izkāš caur pāris marles slāņiem.
Alus liķieri ielej pudelēs, korķī. Jūs varat nekavējoties pasniegt liķieri, bet labāk ir ļaut tam pagatavot 24 stundas.
