Bērzu sula jāsavāc no bērzu mežiem. Bērzam jābūt veselam un daudzgadīgam. Izvēlieties koku, kura diametrs ir vismaz 20 cm. Vislabākais laiks bērzu sulas savākšanai ir marta vidus, kad pumpuri uzbriest.
Tas ir nepieciešams
- - nazis;
- - konteiners;
- - virve;
- - smērviela vai dārza var.
Instrukcijas
1. solis
Izvēlieties jauku, glītu bērzu.
2. solis
Bagāžnieka apakšējā daļā 40 cm augstumā veiciet iegriezumu latīņu burta V formā. Iegriezums nedrīkst būt dziļāks par 2 cm, un viena iegriezuma garums nedrīkst pārsniegt 10 cm.
3. solis
Minerālūdens pudele ir ļoti piemērota sulas savākšanai.
Piesiet pudeli ļoti cieši pie bērza. Jums ir jāsaista trauks tieši zem griezuma.
4. solis
Kad pudele ir savākusi apmēram litru sulas, noņemiet to no mucas. No viena koka nevar savākt vairāk par litru.
5. solis
Pārklājiet griezumu uz bagāžnieka ar lielu dārza laku.
6. solis
Sulu var dzert uzreiz, bet, ja vēlaties to paturēt, ielejiet to stikla burkā un atdzesējiet. Bet sulu nevar uzglabāt ilgāk par trim dienām.
