Neskatoties uz struktūras vispārējo līdzību, pat pēc ārējām pazīmēm, jūs varat atšķirt šampinjonu no krupja. Ir daži smalkumi, kuru apgūšana var samazināt kļūdu iespējamību.
Instrukcijas
1. solis
Ja jūs paņemat rokā un rūpīgi pārbaudāt šampinjonu un krupu, tad, protams, jūs varat atrast vairākas atšķirības. Piemēram, sēņu svārki. Baltajā krupja krēslā praktiski nav svārku, tas ir ļoti vāji izteikts, savukārt šampinjonā tas gandrīz pilnībā nosedz cepuri no iekšpuses. Ir vērts pievērst uzmanību sēņu kājas biezumam. Sēņu kāja ir blīva un kupla, savukārt krupja krēslam ir daudz plānāka kāja, apmēram pusotru līdz divas reizes.
2. solis
Vēl viena, iespējams, visinteresantākā šo sēņu atšķirīgā iezīme ir tā, ka tām ir atšķirīga smarža. Varbūt ne katrs deguns to spēj izjust, bet tomēr ir atšķirība. Fakts ir tāds, ka šampinjonu smarža, pat neapstrādāta, ir daudz jaukāka nekā krupja smarža.
3. solis
Ja jūs sastopaties ar tārpainām sēnēm, tad atšķirt šampinjonu no krupja krēsla ir tikpat viegli kā bumbieru lobīšanu. Jums vienkārši jāsamazina sēne. Ja kāpuri ir izveidojuši savus ceļus sēnes iekšienē, tad tas noteikti ir šampinjons. Tiek uzskatīts, ka pat tārpi neēd bālus krupjus, jo tie ir indīgi.
4. solis
Ir vēl viens efektīvs, bet pietiekami ilgs veids, kā atšķirt šampinjonu no indīgas sēnes. Lai to izdarītu, jums jāņem divi kastroļi un sīpoli. Ja vārīsiet krupu kopā ar sīpolu, sīpols iegūs zilganu nokrāsu, savukārt ar sēnēm pagatavotais sīpols nekādā veidā nemainīs savu krāsu. Tas padarīs pēc iespējas skaidrāku, kura sēne ir ēdama un kura ne.
5. solis
Daži pieredzējuši sēņotāji apgalvo, ka ēdamajai sēnei vienmēr ir nedaudz sārts nokrāsa, kas ir viena no pazīmēm, ka tā ir droša. Ja sēne ir veca, tad varat koncentrēties uz brūnganu krāsu. Tātad, ja ņemat šampinjona sēni un paskatāties uz tās vāciņu no iekšpuses, tad tā jums šķitīs nedaudz sārta vai brūngana. Bet krupu krēsls ir bāls, lai ko neteiktu.
