Lasis gardēžus iekaro ar savu garšu jebkurā formā: viegli sālīts, cepts, cepts utt. Tomēr šī zivs var ne tikai iepriecināt ar garšu un aromātu, bet arī dot labumu veselībai.
Cilvēka ķermenis ir ne tikai izdevīgs, bet arī nepieciešams uzņemt taukskābes, piemēram, Omega-3. Omega-3 labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu (pazemina holesterīna līmeni), uzlabo ādas stāvokli un izskatu, stiprina imūno un nervu sistēmu. Turklāt Omega-3 ir nepieciešams tiem, kas ievēro diētu un sporto (vielmaiņa paātrinās, palielinās izturība pret stresu un stresu).
Lasis satur hormonu melatonīnu, kas regulē cilvēka bioritmus. Tas palīdz pielāgoties dienas un nakts maiņai, aizsargā pret stresu un priekšlaicīgu novecošanos. Daži zinātnieki uzskata, ka melatonīns ir būtisks cīņā pret vēzi.
Lasis ir vitamīnu krājums. Vitamīns PP regulē tauku un ogļhidrātu metabolismu; B grupas vitamīni stiprina nervu sistēmu, palīdz cīnīties ar stresu; D vitamīns stiprina muskuļu un skeleta sistēmu; A vitamīns ir labs redzei, kā arī ādas, matu, naglu stāvoklim.
Lasis satur daudz mikroelementu, bet galvenokārt tas satur kāliju (apmēram 420 mg uz 100 g) un fosforu (apmēram 200 mg). Kālijs piedalās ķermeņa ūdens un sāls līdzsvarā, uzlabo smadzeņu darbību un piesātina to ar skābekli. Fosfors ir būtisks olbaltumvielu un ogļhidrātu metabolismam, kā arī zobu un kaulu audu augšanai un nostiprināšanai.
Tāpat kā lielākā daļa pārtikas produktu, arī lasis var kaitēt cilvēku veselībai. Pirmkārt, šī zivs ātri bojājas, tāpēc, pērkot zivis, jums rūpīgi jāizpēta derīguma termiņš un izskats. Saindēšanās ar bojātu lasi ir viena no smagākajām. Laši jālieto piesardzīgi cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret jebkurām jūras veltēm, kā arī barojošām mātēm.
