Neparasta kūka ar ķiršiem pēc oriģinālās receptes noteikti iepriecinās jūs un jūsu tuviniekus.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 300 g margarīna;
- - 3 glāzes miltu;
- - 160 g skāba krējuma;
- - 1 ola;
- - 1/2 tējkarotes cepamā soda, dzēsts etiķis;
- - 3/4 glāzes cukura.
- Krēmam:
- - 200 g sviesta;
- - 2 olas;
- - 1 glāze cukura;
- - 1/2 glāze piena;
- - šķipsniņu vanilīna.
- Uzpildīšanai:
- - svaigi vai konservēti ķirši bez kauliņiem;
- - cukurs.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet Woodpile mīklu. Olu sakuļ ar cukuru, pievieno mīkstinātu margarīnu un skābo krējumu, visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Cepamo soda dzesē ar etiķi. Pievieno maisījumam. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu. Sadaliet to 15 gabaliņos un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas.
2. solis
Sagatavo krēmu. Sasmalciniet cukuru un olas. Ielej pienu un ielieciet maisījumu uz uguns. nepārtraukti maisot, visu uzvāra. Pēc tam noņemiet no uguns un atdzesējiet. Sakuļ sviestu un iemaisa atdzesēto piena maisījumu. Pievienojiet šķipsnu vanilīna.
3. solis
Izņemiet mīklu no ledusskapja. Katru gabalu sarullējiet desās, kuras pēc tam ar rullīti izvelk, lai iegūtu iegarenas plāksnes. Katram virsū liek ķiršus (bez kauliņiem), pārkaisa ar cukuru. Rullējiet caurulēs.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un uz tā ievietojiet ķiršu caurules. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet salmiņus līdz zeltaini brūnai. Izņemiet tos no krāsns un ļaujiet atdzist.
5. solis
Izklājiet koksni. Ielieciet 5 salmiņus uz trauka cieši viens pret otru. Pārklājiet tos bagātīgi ar olu krēmu. Tad ielieciet uz tiem 4 caurules un arī ieeļļojiet tos ar krējumu. Nākamā rinda ir 3 caurules, pēc tam divas un viena. Kūkas augšpusē ieziest krēmu, izrotāt ar rīvētu šokolādi un atlikušo ķiršu.
