Varētu šķist, ka Jaunais gads ir tikko beidzies, un ļoti drīz pienāk svinību svētki. Un kādi ir svētku svinēšanas svētki bez pankūkām? Daudzas mājsaimnieces sapņo iemācīties gatavot pankūkas, lai tās būtu plānas un ar caurumiem.
Tas ir nepieciešams
- - kefīrs 0,5 litri;
- - 2 olas;
- - sāls;
- - soda;
- - milti;
- - dārzeņu eļļa;
- - ūdens;
- - sviests.
Instrukcijas
1. solis
Šī recepte veido apmēram 25 pankūkas. Mēs ņemam parasto piecu litru kastroli un tajā ielauzām 2 neapstrādātas vistas olas. Maisiet labi, jūs varat izmantot noslaucīt. Blenderu nav ieteicams lietot, pretējā gadījumā olas spēcīgi "sitīs".
2. solis
Maisītajām olām pievieno 0,5 l kefīra un samaisa. Šeit jums jāpievieno 1 tējkarote sāls bez slaida un 1 tējkarote cepamā soda, arī bez slaida. Visu samaisa.
3. solis
Maisījumā ielej 7 sasmalcinātas ēdamkarotes miltu un visu iegūto masu labi samaisa, līdz mīkla ir bieza, tāpat kā pankūkām.
4. solis
Nākamais ir vissvarīgākais posms. Ir nepieciešams vārīt 0,5 litrus ūdens un ielej iegūto maisījumu. Pievienojiet tur 2 ēdamkarotes augu eļļas. Visu samaisa līdz viendabīgai masai. Pankūku mīkla ir gatava.
5. solis
Pankūkām paredzēto pannu sildām uz mazas uguns, pēc tam, kad to ieeļļojām ar augu eļļu un noslaukām ar papīra salveti.
Ielejiet maisījumu pannā ar parasto kausu un apcepiet pankūku katrā pusē 40-50 sekundes. Gatavā pankūka ir labi jāieeļļo ar sviestu.
Pankūkas sakrauj kaudzē viens otram virsū un pasniedz. Pankūkas ir plānas, smaržīgas un ar caurumiem.
