Šarlote ir viens no garšīgākajiem un neparastākajiem desertiem. Klasisko čarlotu gatavo ar āboliem. Šodien mēs apsvērsim neparastu recepti, bet ļoti garšīgu.
Tas ir nepieciešams
- - milti 1 ēdamk.
- - cukurs 1 ēd.k.
- - ola 3 gab.
- - ābols 1 gab.
- - banāns 1 gab.
- - augu eļļa 30 ml.
- - soda 1 tējk.
- - etiķis 1 tējk
Instrukcijas
1. solis
Sāksim ar mīklas pagatavošanu. Vispirms paņemsim olas. Ļoti rūpīgi atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām un atsevišķi sakuliet. Sakuļ baltumus tādā mērā, lai masa dubultotos, un, lai dzeltenumi labi sakustētos, varat pievienot šķipsniņu sāls. Baltumus uzmanīgi ielej dzeltenumos un maisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Tad olu maisījumam pievieno cukuru un izsijātus miltus. Mēs arī visu kārtīgi pārspējam ar putojamo slotiņu vai mikseri. Tad pievienojiet dzēstu soda un atstājiet uz 5-10 minūtēm, lai mīkla nedaudz paceltos.
3. solis
Kamēr mīkla atpūšas, sāksim pildīt. Mēs rūpīgi nomazgājam ābolus, notīriet iekšpusi un sagriež tos kubiņos vai šķēlēs. Banānus nomizojam, sagriežam apaļos gabaliņos (arī kubiņos).
4. solis
Mēs ieslēdzam krāsni un uzkarsējam līdz 180-200 grādiem. Eļļojiet cepešpannu ar sviestu un kārtās izklājiet vispirms banānus, pēc tam ābolus un pa virsu ielejiet mūsu mīklu. Mēs visu nosūta uz krāsni 15-20 minūtes.
5. solis
Neatveriet cepeškrāsni, līdz tā ir pagatavota, pretējā gadījumā biskvīts nokritīs. Pēc vārīšanas nekavējoties neizņemiet kūku, ļaujiet tai atdzist krāsnī.
