Kāpostiem ir unikālas uzturvērtības īpašības, un tajos ir maz kaloriju, tāpēc tas ir iekļauts daudzās efektīvās diētās. Kāpostu bāzes zupa novērš pietūkumu un ļauj zaudēt svaru.
1. Balto kāpostu īpašības
Baltie kāposti ir audzēti vairāk nekā 4 tūkstošus gadu, tas ir senāko ogordu kultūru pārstāvis. Produkta ieguvumi organismam ir ļoti lieli: kāposti satur daudz organismam nepieciešamo vitamīnu un šķiedrvielu, un tā kaloriju saturs ir tikai 28 kcal uz 100 gramiem. Tāpēc diētas, kuru pamatā ir kāposti, ir ļoti populāras starp tiem, kuri vēlas zaudēt svaru.
100 gramos kāpostu ir:
- 1, 8 g - olbaltumvielas,
- 0, 1 g - tauki,
- 4, 7 g - ogļhidrāti,
- 28 - kcal.
Produkta uzturvērtību nosaka šādi vitamīni: A, B1, B2, B5, C, K, PP vitamīni, kā arī kālijs, kalcijs, magnijs, cinks, mangāns, dzelzs, sērs, jods, fosfors, retais U vitamīns, fruktoze, folskābe un pantotēnskābe, šķiedrvielas un rupjās uztura šķiedras.
Uztura speciālisti neiesaka ilgstoši ēst vienu kāpostu, jo, neskatoties uz bagātīgo uzturvielu saturu, tajā esošais olbaltumviela nav pietiekama organisma normālai darbībai.
2. Diēta ar kāpostiem
Diēta, kuras pamatā ir viegla kāpostu zupa, ir efektīva. Visu nedēļu jums jāēd zupa un jāpapildina ar dažādiem labas uztura produktiem. Klasiskās zupas recepte ir ļoti vienkārša, un tās pagatavošana nav ilga.
Kāpostu diēta nav ieteicama:
- Ja Jums ir urolitiāze;
- Diabētiķi;
- Sieviete stāvoklī;
- Bērni līdz 14 gadu vecumam.
Soli pa solim zupas recepte
Lai pagatavotu zupu, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 2 litri ūdens
- puse kāpostu galvas;
- 1 sīpola galva;
- 1 burkāns;
- 1 tomāts;
- 1 maza selerijas sakne;
- 1 papriku;
- zaļumi.
- Sasmalciniet kāpostus
- Dice sīpolus, papriku, burkānu, seleriju
- Tomātu pārlej ar verdošu ūdeni, mizu un kauliņus
- Vienlaikus katliņā ielieciet visus dārzeņus (izņemot garšaugus), ielejiet aukstu ūdeni.
- Pēc vārīšanās uz lēnas uguns vāra 1, 5 stundas zem vāka.
- Beigās pievienojiet garšaugus un garšvielas pēc garšas
Lai palielinātu porciju, palieliniet pārtikas daudzumu pareizās proporcijās. Tomēr zupu vislabāk ir pagatavot reizi 3 dienās, lai tā būtu svaiga un garšīga.
Paturiet prātā, ka, pievienojot sāli, zupa zaudē dažas diurētiskās īpašības, tāpēc, gatavojot ēdienu, sāls tiek samazināta līdz minimumam.
Dienas ēdienkarte nedēļai:
Brokastis: auzu pārslu ūdenī, tasi kafijas vai tējas bez cukura.
Pusdienas: 200 g vārītas zivis vai liesas gaļas, neliela porcija dārzeņu salātu, kas garšots ar dabīgu olīveļļu.
Vakariņas: dārzeņu salāti ar olīveļļu, vārīta ola (1 gab.), Tase zaļās tējas.
Pēc stundas jūs varat ēst vienu augli, un divas stundas pirms gulētiešanas (ne vēlāk) izdzert glāzi kefīra (1%).
Pievienojiet zupu iepriekš minētajai ēdienkartei katru reizi, kad jūtaties izsalcis (vismaz trīs porcijas dienā).
Auzu pārslu ūdenī neuzskata par visgardāko produktu, taču ir triks, kā sagatavot šo kopīgo ēdienu tā, lai tas būtu ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs.
Sastāvdaļas:
- Ūdens - 150 ml;
- Auzu pārslas - 85 g;
- Rozīnes - 10 g;
- Kanēlis - 5 g;
- Medus - 2 tējkarotes
Soli pa solim recepte auzu pārslām ar kanēli:
- Uzvāriet ūdeni
- Iemērciet rozīnes verdošā ūdenī. Pagaidiet, kamēr tas uzbriest. Šajā posmā var pievienot citus žāvētus augļus, bet rozīnes vislabāk der ar auzu pārslām un kanēli.
- Katliņā pievienojiet auzu pārslas, kanēli un medu. Vāra uz mazas uguns, pārklājot trauku ar vāku.
- Pēc 5 minūtēm noņemiet pannu no uguns, bet atstājiet vāku. Ļaujiet putrai "nākt" 25-30 minūtes.
- Jūs varat pievienot nelielu sauju riekstu.
Izvēlnei ir vairākas salātu iespējas, galvenais nosacījums: salāti nedrīkst saturēt kartupeļus un daudz sāls. Salātus vajadzētu garšot ar olīveļļu.
Ēdienu gatavošanai jums nepieciešams:
- 200 g balto kāpostu;
- Gurķis;
- Tomāts;
- Avokado;
- Zaļie sīpoli;
- Pusi citrona;
- Olīvju eļļa.
Sagatavošana:
- Nomizojiet avokado, sagrieziet kubiņos.
- Zāles smalki sagriež.
- Sagrieziet tomātu un gurķi patvaļīgas formas gabaliņos, sasmalciniet kāpostus, sajauciet ar avokado.
- Pagatavojiet salātus ar pusi citrona un olīveļļas sulu, apkaisa ar zaļumiem.
Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:
- 100 grami katrā - kāposti, burkāni, āboli, bietes, jūraszāles,
- žāvētas plūmes - 50 grami,
- citronu sula - 5 grami,
- augu eļļa mērci - 15 grami.
Sagatavošana:
- Nomazgātus un nomizotus neapstrādātus dārzeņus berzējam uz rupjas rīves. Mēs sajaucam iegūto un mīcām, lai iegūtu sulu.
- Mēs berzējam ābolus, pievienojam saturam, pēc tam izspiežam citrona sulu un sezonu ar augu eļļu.
- Mērcē plūmes un sagriež mazās sloksnēs - pievieno salātiem.
Ēdienu gatavošanai jums nepieciešams:
- tomāti - 3 gab.,
- gurķi - 3 gab.,
- sarkans (zils) sīpols - ½ gab.,
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes,
- baziliks - 4-5 zari,
- dilles - 1 ķekars.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet tomātus, nomizojiet un sagrieziet kubiņos vai ķīļos.
- Nomazgājiet gurķus, nomizojiet malas un sagrieziet gredzenos vai pusgredzenos.
- Notīriet arī sīpolus, nomazgājiet un plānā veidā sagrieziet pusgredzenos.
- Visas sastāvdaļas ievieto traukā un maisa.
- Ielej augu eļļu. Pievieno sāli un iemaisa salātus.
- Nomazgājiet svaigas dilles un smalki sagrieziet.
- Nomazgājiet un sasmalciniet baziliku.
- Ielieciet garšaugus salātos. Pēdējo reizi kārtīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
Šīs diētas ievērošana 7 dienas ļaus zaudēt svaru no 2 līdz 5 kg atkarībā no sākotnējā svara. Pirms diētas ieteicams konsultēties ar ārstu.
