Vitamīnu salāti ziemas beigās ir ērta iespēja atbalstīt ķermeni un tikt galā ar vitamīnu trūkumu. To pagatavošanai tiek izmantoti ļoti vienkārši produkti, kurus var dārgi iegādāties jebkurā veikalā.
Pamatojoties uz sasmalcinātiem kāpostiem, mainot sastāvdaļas, varat sagatavot vairākas iespējas vieglajiem salātiem. Opcija, pievienojot neapstrādātu ķirbi, ir ļoti noderīga - pamatojoties uz to, jūs varat izveidot diētas, pateicoties kurām uzlabojas aknu stāvoklis, un ķermenis saņem daudz nepieciešamo vielu. Šeit ir divas vienkāršas vitamīnu salātu receptes, kuras varat izmantot, lai izveidotu garšīgus un veselīgus maisījumus.
Vitamīnu salāti ar ķirbi
Jums būs nepieciešama neliela kāpostu galva, viens burkāns un ābols, 200-300 g ķirbja, pāris ēdamkarotes citrona sulas, augu eļļa mērcei un garšvielas.
Sasmalciniet kāpostus, ķirbi, ābolu un burkānu režģi. Ielieciet visu sagatavoto bļodā salātu pagatavošanai, pievienojiet sāli un garšvielas, eļļu un sulu. Sajauciet un saspiediet visu ar rokām vai sasmalcinātu, lai uzlabotu sulas atdalīšanu. Ēst labāk pēc apmēram 40 minūtēm, kad visam ir laiks piesātināties ar sulu.
Vitamīnu salāti ar ķirbi un sēklām
Oriģinālāka kāpostu un ķirbju salātu versija, kurā ietilpst saulespuķu sēklas. Lai to pagatavotu, nepieciešams svaigs ķirbis - 300 g, apmēram tikpat daudz kāpostu, viens ābols ar saldskābu garšu, mizotas saulespuķu sēklas - 50 g, augu eļļa un sāls.
Nomizo ķirbi, sarīvē uz rupjas rīves, kāpostus smalki sagriež. Nomizojiet ābolu, sagrieziet mazos gabaliņos. Ielieciet visu bļodā, pievienojiet sēklas, samaisiet, sāli un pievienojiet eļļu. Jūs varat izrotāt trauku ar rozīnēm, pievienot sezama sēklas un linu sēklas. Salāti gatavi.
