Hercules cepumi ir ideāli piemēroti brokastīm. To var pagatavot ikviens, turklāt bez īpašām iemaņām ēdiena gatavošanā. Cepumi tiek ātri pagatavoti, un to garšu var pagatavot jebkurš, mīklai nepieciešams pievienot tikai noteiktus augļus vai aromātiskus garšaugus.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g auzu pārslu;
- - 500 g miltu;
- - šķipsniņu sāls;
- -150 g granulēta cukura;
- - 200 g svaiga sviesta;
- - tējkaroti cepamā pulvera (var aizstāt ar soda);
- - 300 g persiku konservu;
- - 150 ml persiku sīrupa;
- - 3-4 cidonijas vidēja izmēra;
- - glāze krēmīga saldējuma.
Instrukcijas
1. solis
Dziļā traukā sajauciet saldējumu un 50 ml persiku sīrupa. Uzkarsē masu līdz 80-90 grādu temperatūrai (nekādā gadījumā nevārīties).
2. solis
Karstajam maisījumam pievienojiet auzu pārslu, visu samaisiet, pārklājiet un atstājiet 30-40 minūtes, lai pārslas uzbriest (jūs varat iepriekš ietīt maisījumu ar frotē dvieli).
3. solis
Nogrieziet cidoniju no mizas, noņemiet serdi ar sēklām, sasmalciniet nejaušā secībā, ielieciet augļus kastrolī, ielejiet tajā 100 ml persiku sīrupa, 70 gramus ūdens un uzvāra uz lēnas uguns. Noņem no uguns, atdzesē.
4. solis
Persikus un cidoniju ar dakšiņu sasmalcina putrā, maisījumam pievieno velmētas auzas, sviestu, cukuru, sāli un labi samaisa visas sastāvdaļas. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt vidēja blīvuma mīklu.
5. solis
Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, apkaisa to ar miltiem un ar karoti izveidojiet noapaļotu plakanu cepumu (silikona veidne ir piemērota arī auzu pārslu cepšanai, vispirms tā ir jāieeļļo ar dārzeņiem vai sviestu).
6. solis
Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī uz 40 minūtēm, noregulējot temperatūru līdz 180-190 grādiem. Ielieciet gatavos cepumus uz līdzenas plāksnes, no augšas apkaisa ar cukura pulveri. Gatavs smaržīgs deserts no augļiem un velmētām auzām.
