Rozā laša ēdieni ir noderīgi jūsu veselībai. Tajā ir gandrīz visa periodiskā tabula - visas tās barības vielas, kas nepieciešamas mūsu ķermenim. Turklāt tā ir mazkaloriju zivs. Rozā lasis saglabās visas uzturvielas, ja tas tiek pagatavots ar minimālu vārīšanu.
Tas ir nepieciešams
-
- Svaigs rozā lasis;
- olas;
- majonēze;
- citronu sula;
- krekers ar sīpolu garšu;
- augu vai olīveļļa;
- sāls;
- pipari;
- panna.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet zivju zvīņas, izķidājiet tās un noskalojiet ar aukstu ūdeni.
2. solis
Sagriež 1, 5 - 2 cm biezās šķēlēs.
3. solis
Zivju gabaliņus berzē ar sāli, pipariem, pārklāj ar majonēzi un pievieno nedaudz citrona sulas. Atstāj marinēties 20 minūtes.
4. solis
Paņemiet šķīvi un sadaliet tajā dažas olas. Sita tos ar dakšiņu.
Iemērciet tajos marinētās zivis.
5. solis
Sagatavojiet panēšanas krekeri. Sasmalciniet krekeri mazos gabaliņos.
Iemērciet zivis krekerī.
6. solis
Ielieciet pannu uz uguns, pievienojiet nelielu daudzumu eļļas. Kad sārts lasis katrā pusē 5 - 7 minūtes, atkarībā no gabala lieluma, līdz zeltaini brūns.
