Auzu milti ir ļoti svarīgi cilvēka uzturā. To labvēlīgās īpašības nodrošinās dzīvīgumu un izturību visai dienai.
Tas ir nepieciešams
- - auzu pārslas 2 tases;
- - kartupeļi 3 gab.;
- - šampinjoni 200 g;
- - sīpols 1 gab.
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - pētersīļi;
- - sāls;
- - malti melnie pipari;
- - dārzeņu eļļa.
- Garnēšanai un rotāšanai:
- - skābēti kāposti;
- - sālīti gurķi;
- - Sarkanais sīpols;
- - diļļu zaļumi;
- - konservēti cukini;
- - sezama sēklas.
Instrukcijas
1. solis
Auzu pārslu pārlej ar 1, 5 glāzēm verdoša ūdens un pārklāj. Atstājiet to iedarboties 15 minūtes.
2. solis
Nomizo un sarīvē kartupeļus. Rūpīgi nomazgājiet sēnes un pētersīļus un smalki sagrieziet. Notīriet un sasmalciniet ķiplokus. Auzu pārslās pievienojiet sēnes, kartupeļus, pētersīļus un ķiplokus, garšojiet ar sāli un pipariem, pēc tam samaisiet.
3. solis
Sildiet augu eļļu pannā un karoti auzu kūkas ar ēdamkaroti. Cepiet tās 3-4 minūtes katrā pusē, pēc tam ielieciet visus pīrādziņus pannā un pārklājiet ar vāku. Pagatavojiet pīrādziņus uz lēnas uguns 7-10 minūtes.
4. solis
Pasniedziet gatavas kotletes ar skābētiem kāpostiem un marinētu gurķu salātiem. Rotā ar dārzeņiem, zaļumiem un sezama sēklām.
